Il percorso

Come si svolgerà il percorso nutrizionale? Di seguito verranno illustrati tutti gli step che saranno affrontati durante il percorso con il supporto della biologa nutrizionista, per garantire al paziente un un risultato soddisfacente nel rispetto del proprio corpo e delle proprie preferenze alimentari.

Primo incontro

Durante il primo incontro verranno raccolti tutti i dati necessari ad una valutazione dello stato nutrizionale, saranno individuati gli obiettivi da raggiungere e verrà elaborato il piano alimentare personalizzato.

primo appuntamento nutrizionista

Raccolta dei dati generici e anamnesi

  • Compilazione della cartella con le proprie generalità,
  • anamnesi familiare, fisiologica, patologica, farmacologica,
  • anamnesi comportamentale e dello stile di vita,
  • anamnesi alimentare (abitudini e preferenze) e storia del peso,
  • valutazione degli esami del sangue ai fini di una dieta,
  • pianificazione di obiettivi specifici e mirati a seconda delle singole necessità.

Calcolo dell’IMC (Indice di massa corporea)

Calcolo del metabolismo basale e del fabbisogno energetico

Analisi antropoplicometrica

Valutazione dello stato di nutrizione attraverso misurazioni quali:

  • peso,
  • altezza,
  • circonferenze corporee,
  • misurazione della % di grasso corporeo.

Bioimpedenziometria (esame su richiesta o per casi specifici)

Attraverso l’adeguata strumentazione verrà fornita un’analisi della composizione corporea con determinazione della percentuale di idratazione, massa magra e massa grassa.

L’impiego del dispositivo si rivela molto utile in campo sportivo, poiché l’analisi bioimpedenziometrica aiuta a:

  • pianificare una corretta programmazione degli allenamenti,
  • analizzare la composizione corporea specifica ottenendo una stima accurata dei fluidi intra ed extra-cellulari necessari per la valutazione dello stato di idratazione e della massa cellulare,
  • monitorare e prevenire eventuali situazioni di overtraining,
  • controllare della crescita muscolare,
  • prevenire crampi ed ottimizzare la preparazione fisica per tutti gli sport.

Individuazione del percorso da intraprendere

Obiettivi nutrizionista

Impostazione di un percorso per un corretto stile di vita, mirato al raggiungimento degli obiettivi prefissati insieme.

È fondamentale instaurare da subito col proprio nutrizionista un rapporto basato su reciproca stima e fiducia.

 

Preparazione del piano alimentare personalizzato

visita-nutrizionale-preparazione-dieta

Sulla base delle caratteristiche personali del singolo individuo, delle necessità e degli obiettivi individuati, sarà elaborato il piano alimentare personalizzato, che verrà consegnato dopo qualche giorno dalla prima visita.

Nella formulazione del regime alimentare verranno seguite le “Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana”, redatte dall’Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN) e i “Livelli di assunzione di riferimento di Nutrienti ed Energia” redatti dalla Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU).

Visite periodiche di controllo

Sono previsti incontri successivi (generalmente con cadenza mensile), al fine di seguire al meglio e con più precisione il corretto svolgimento del percorso alimentare e monitorare i progressi conseguiti.

Controlli periodici nutrizionista

I controlli prevedono

  • valutazione della compliance del soggetto al piano dietetico
    discutendo vantaggi e svantaggi dello stesso, difficoltà ed ostacoli
  • chiarificazione di obiettivi e dubbi
  • misurazione della variazione dello stato nutrizionale e della composizione corporea ed eventuale riadattamento del piano alimentare.

Programma di mantenimento

Il percorso si conclude con il programma di mantenimento, con verifica nel lungo periodo dei risultati ottenuti.

 

 

Note: è possibile anche richiedere solamente una Consulenza Nutrizionale che prevede:

  • Raccolta dati generici e anamnesi
  • Analisi antroplicometrica
  • Consigli nutrizionali

 

 

Consulenza psicologica e diet coaching

È possible richiedere la consulenza di una psicologa specializzata in comportamento alimentare per:

  • sostegno motivazionale alla dieta,
  • educazione alimentare,
  • rapporto emozioni-cibo,
  • gestione dei comportamenti inadeguati,
  • gestione  della fame emotiva

Recensioni

Irene Pirotto
Irene Pirotto

5 out of 5 stars

posted 2 weeks ago

Sono seguita dalla dottoressa Jessica Terranova da un anno e mi sono trovata benissimo! Ho raggiunto l’obbiettivo che volevo senza mai patire la fame e soprattutto ora so gestire qualsiasi tipo di situazione poiché ho acquisito un’educazione alimentare che mi potrò portare sempre dietro (ovviamente accompagnata ad una regolare attività fisica)
La dottoressa è molto preparata, disponibile per qualsiasi tipo di problema e in grado di metterti a tuo agio, infatti è la prima volta che sono riuscita a concludere questo obbiettivo che mi ero prefissata da molto, nonostante io sia molto giovane!
Consigliatissimo ad ogni persona che volesse intraprendere un percorso tale!!!

Paola Mezzalira
Paola Mezzalira

5 out of 5 stars

posted 4 weeks ago

La mia esperienza con la dott.ssa Asja Marchetto è stata molto positiva.
Ha seguito me e mio figlio per esigenze alimentari differenti, lui per un'intolleranza al lattosio ed io perchè volevo perdere qualche chilo.
In entrambi i casi a saputo seguirci in maniera competente e professionale.
Ci ha preparato un piano alimentare adeguato alle nostre problematiche dandoci i consigli giusti . Abbiamo imparato a mangiare nel modo giusto per stare bene.

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