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Barrette di yogurt ghiacciato

Breve descrizione

Una ricetta freschissima per refrigerarci con uno snack nei pomeriggi caldi…

Pochi e sani ingredienti, come dolcificante abbiamo proposto la stevia.

Questa proposta è perfetta anche per evitare di rendere monotona la chetogenica: si possono infatti  mischiare tra loro le vari ingredienti e creare delle ricette semplici e con lo stesso apporto calorico. Ad esempio: potete usare il cocco con i mirtilli senza la frutta secca / usare la frutta secca in crema (senza zuccheri) variando anche il tipo di frutta secca (noci, nocciole, pistacchi, ecc).

Ingredienti

  • 2 vasetti di yogurt bianco magro (125 g)
  • 3 cucchiaio cocco essiccato
  • 50 g mandorle
  • quanto basta stevia

Pronto in

0 ore: 10 min

Difficoltà

3/10

3

Porzioni / Persone

Fattori nutrizionali

Indicazioni

1. Sminuzzare le mandorle in piccoli pezzetti con un tritatutto.
2. Unire la granella di mandorle e il cocco allo yogurt e dolcificare con la stevia.
3. Versare il composto ottenuto in uno stampo cercando di ottenere un composto di circa 1 cm e riporre in freezer per almeno 3-4 ore.
4. Togliere dal frigo lo yogurt ghiacciato e suddividerlo in barrette da tenere in congelatore per i nostri (cheto-spuntini).

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