Una mousse leggera ma golosissima… perfetta per soddisfare la voglia di dolce!
Dato il ridotto contenuto calorico questa mousse può essere un valido aiuto anche nei regimi alimentari controllati, quando la voglia di dolce si fa sentire… soprattutto per noi donne nel periodo premestruale!
Numerosi studi hanno infatti dimostrato che il cioccolato fondente (almeno il 70%) oltre a migliorare l’umore limita la sindrome premestruale e i mal di testa; grazie alla presenza di flavonoidi, potenti antiossidanti, può aiutare a ridurre i livelli di stress.
Ingredienti
200 g cioccolato fondente
200 g albumi
pizzico sale
quanto basta acqua
Pronto in
3 ore: 0 min
Difficoltà
2/10
4
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
Indicazioni
1. Sciogliere il cioccolato fondente extra in microonde o a bagnomaria con 2-3 cucchiai di acqua.
2. Montare a neve gli albumi (meglio se pastorizzati) con un pizzico di sale.
3. Unire gli albumi al cioccolato fuso e raffreddato facendo attenzione a non smontarli (amalgamare con un mestolo mescolando delicatamente dal basso verso l'alto).
4. Dividere in 4 bicchierini/coppette e mettere a raffreddare in frigo per almeno 2 ore (meglio una notte).
Negli ultimi anni ho provato, invano, a seguire diverse diete... Poi da ottobre mi sono affidata alla dottoressa Terranova e i risultati sono stati incredibili! Prima di tutto, la dottoressa ha disegnato su di me, sulle mie esigenze (allergie) e sui miei GUSTI (cosa da non dare per scontato) il mio piano alimentare! Mi ha dato tantissimi consigli per migliorare le mie abitudini e si è sempre resa disponibile per qualsiasi dubbio! Ammetto che la prima settimana è stata un po' dura, ma una volta preso il ritmo, mi è venuto tutto decisamente più naturale... Aggiungendo al piano alimentare, 30 minuti di tapis roulant quasi tutti i giorni, da ottobre a gennaio ho perso 10 kg... Grazie alla dottoressa Terranova ho imparato a prendermi cura di me stessa, dunque non posso che essere grata e soddisfatta del percorso svolto insieme! Lo consiglio a tutti!
Esperienza assolutamente positiva con la simpaticissima dottoressa Valentina Mabilia che mi ha seguito per 6 mesi portandomi a perdere 10 kg in totale comfort.
Sono veramente entusiasta dei risultati, ora e spero di continuare ,sto bene dormo bene, e mangio meglio grazie grazie e grazie alla dott.ssa Nicoletta Cecchetti che con la sua professionalità e il suo sorriso ti fa digerire tutti i cambiamenti…
Salve che dire: mi trovo molto bene..con questo bel programma di alimentazione e anche con la dot Stella .ho iniziato da un mese circa è sto avendo tanti successi.granzie tanto . ❣️
Dopo un paio di esperienze negative, posso dire di aver trovato la persona giusta per il mio problema. Competente e disponibile, sono davvero entusiasta. Consiglio fortemente questo ambulatorio a chi ha problemi di alimentazione
