La nostra Pasta con Pesce Spada è un piatto delizioso e leggero, ideale per chi desidera mantenere un’alimentazione sana senza rinunciare al gusto. Perfetta per chi segue la dieta mediterranea o un regime sportivo, questa ricetta unisce la freschezza dei pomodorini, le proprietà benefiche del pesce spada ricco di omega-3, e la leggerezza dell’olio extravergine d’oliva. Semplice e veloce da preparare, questa pasta diventerà un must nel vostro menu, soprattutto durante i mesi estivi quando i pomodorini sono al massimo del loro sapore. Provate questa combinazione perfetta di sapori e nutrienti e lasciatevi conquistare!
Ingredienti
80 g Pasta di semola integrale cruda
80 g Pesce spada
A piacere Pomodorini
3 Olive nere
Agliomezzo spicchio
8 g Olio di oliva extravergine
A piacere Prezzemolo
Pronto in
0 ore: 35 min
Difficoltà
6/10
1
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
per una porzione di1
proteine27
calorie492
zuccheri5
grassi17
carboidrati54
fibre7
Indicazioni
1. - Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
- Denocciolare e tagliare a pezzetti le olive nere.
- Tritare finemente il mezzo spicchio d’aglio.
Tritare il prezzemolo.
2. - Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo i tempi indicati sulla confezione.
3. - Tagliare il pesce spada a cubetti.
- In una padella antiaderente, scaldare metà dell’olio extravergine d’oliva e aggiungere l’aglio tritato.
- Aggiungere i cubetti di pesce spada e farli cuocere per circa 5-7 minuti, finché non risultano ben dorati su tutti i lati. Rimuovere il pesce spada dalla padella e metterlo da parte.
4. - Nella stessa padella, aggiungere i pomodorini tagliati e le olive nere.
- Far saltare per 3-4 minuti fino a quando i pomodorini iniziano a rilasciare il loro succo.
- Rimettere il pesce spada nella padella con i pomodorini e le olive e far insaporire per 2 minuti.
Mi sono rivolta a Nutrizione Sana a settembre scorso…ad oggi sono a - 18,4 kg. Un miracolo? No….si chiama Dr.ssa DORIANA MAGLIOCCA, sì, scrivetevi questo nome, perché io dopo anni di obesità, mi sento rinata e non soltanto perché io sia riuscita a perdere peso, ma perché la dr.ssa Magliocca mi ha INSEGNATO A MANGIARE. Il mio percorso non è ancora finito, ma io e lei ci siamo lanciate una sfida/obbiettivo e so che insieme lo raggiungeremo. Ripeto DORIANA MAGLIOCCA…Garanzia, Professionalità, Gentilezza e anche Simpatia che in questi percorsi non guastano mai. Grazie DOTTORESSA!
Mi sono rivolta alla Dott.ssa Businaro Emma, per migliorare la mia alimentazione e sentirmi meglio. Molto professionale, disponibile e preparata! La consiglio vivamente!
Ho seguito il corso sui tagli sicuri in svezzamento e disostruzione in presenza, lo consiglio a tutti genitori, nonni e chiunque ha a che fare con dei bambini. La prevenzione è importante.
Ho iniziato il mio percorso alla fine di agosto con la Dott.sa Giada dal Corso! Già alla prima visita mi sono resa conto di aver fatto un’ottima scelta (mi era stata consigliata da mia nipote). Ha studiato un piano alimentare perfetto per me e per i miei turni di lavoro! Ho perso peso e piano piano sto raggiungendo i miei obiettivi.
La Dott.sa Dal Corso sa mettere le persone a proprio agio, motivandole in ogni momento e rispondendo ad ogni domanda o dubbio.
In passato avevo già provato altre diete, senza mai ottenere grandi risultati, perché il piano alimentare era troppo rigido e difficilmente gestibile!
Grazie Dottoressa!
Valeria
Sono seguito dalla dottoressa Ambra Matteazzi da poco più di 1 anno. E iniziato tutto come una sfida per me e ho cercato di seguire alla lettera tutti i suoi consigli o quasi. Il primo periodo è stato veramente ricco di risultati poi mi son lasciato un po' andare, son sincero, nonostante la dottoressa mi seguisse comunque con costanza e incoraggiamento. Beh la cosa che più ho apprezzato è che non mi ha mai fatto pesare nulla, anzi, nonostante a volte i risultati erano proprio tirati tirati, ha sempre avuto il giusto modo di incoraggiare.
Sa consigliare bene in base alle proprie abitudini.
Sono contento veramente, grazie dottoressa Ambra Matteazzi.
