Avocado toast
Breve descrizione
Un’idea di colazione salata veloce da preparare e che ci permette di avere la giusta dose di energia per iniziare al meglio la giornata!
Fare una colazione salata, quindi ricca di grassi e proteine, permette di avere un maggior controllo glicemico e un maggiore senza di sazietà nella mattinata (sulla colazione leggi qui).
Suggerimento: le uova possono essere aggiunte anche strapazzate o sode.
Ingredienti
- 2 uova
- 1/2 avocado
- 1 cucchiaino olio EVO
- 2 fette di pane integrale
- 1/2 lime
- quanto basta pepe
- 1 cucchiaino sale
Pronto in
0 ore: 10 min
Difficoltà
2/10
2
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
Indicazioni
- 1. In una padella antiaderente cuocere le uova al tegamino.
- 2. Nel frattempo tostare le fette di pane integrale.
- 3. Incidere a metà l’avocado e prelevare la polpa. In una ciotola schiacciarla con una forchetta. Condire con un po’ di succo di lime, una spolverata di pepe nero e un pizzico di sale.
- 4. Distribuire il composto sulle fette di pane tostato e unire sopra l'uovo al tegamino.