Anamnesi nutrizionista online

All'inizio di un percorso nutrizionale è consigliabile fare delle fotografie del proprio corpo. Queste foto sono utili sia dal punto di vista motivazionale sia per un'obbiettiva valutazione dei progressi poiché il peso da solo non riflette accuratamente i cambiamenti nella composizione corporea.

Confrontando le fotografie si ottiene visione effettiva dei risultati in quanto a colpo d'occhio si possono notare modifiche che potrebbero non essere evidenti sulla bilancia.
Ecco una breve guida su come scattare le fotografie del proprio fisico in modo corretto.

Se lo desideri puoi caricare la tua foto e condividerla con il nutrizionista.

Inserimento dei valori antropometrici

Per effettuare la visita sono necessari i valori antropometrici come peso, altezza.

È consigliabile inserire anche altri valori come le proprie circonferenze perché permettono di ottenere una consulenza di altissimo livello proprio come avviene nei nostri studi professionali.
Effettua le misurazioni tu stesso: se vuoi sapere come effettuare correttamente le misurazioni, abbiamo preparato dei video che mostrano le posture da tenere e i metodi per avere delle misurazioni affidabili e replicabili nel tempo.

La misura va espressa in centimetri.
Per calcolare correttamente la tua altezza, ecco un video in cui puoi vedere come effettuare la misurazione.

La misura va espressa in chilogrammi.
Per calcolare correttamente il tuo peso, ecco un video in cui puoi vedere come effettuare la misurazione.

Definire gli obiettivi prima di iniziare una dieta o il tuo percorso nutrizionale con un nutrizionista è fondamentale per diverse ragioni:

1. Direzione e Focus: Avere obiettivi chiari ti dà una direzione e un focus, guidando le decisioni che il nutrizionista prende nel creare un piano personalizzato per te.
2. Motivazione: Gli obiettivi forniscono una motivazione concreta e possono aiutarti a rimanere impegnato nel tuo percorso nutrizionale.
3. Misurazione del Successo: Stabilire obiettivi ti permette di monitorare i progressi e valutare se stai avendo successo nel tuo percorso.
4. Personalizzazione: Gli obiettivi aiutano il nutrizionista a comprendere le tue esigenze e desideri specifici, permettendo un approccio più personalizzato.

Ti forniamo alcuni consigli su come puoi definire al meglio i tuoi obiettivi:

1. Sii Specifico: Evita obiettivi vaghi. Ad esempio, invece di dire "Voglio perdere peso", prova con "Voglio perdere 5 chili in 3 mesi".

2. Rendili Misurabili: Gli obiettivi dovrebbero essere quantificabili in modo da poter monitorare i progressi.

3. Siano Realizzabili: Gli obiettivi dovrebbero essere realistici in base al tuo stile di vita, tempo e risorse disponibili.

4. Siano Rilevanti: Assicurati che gli obiettivi siano importanti per te e siano in linea con i tuoi valori e desideri a lungo termine.

5. Definisci una Scadenza: Avere una scadenza aiuta a mantenere il focus e la motivazione.

6. Considera Diverse Aree: Potresti avere obiettivi legati alla perdita di peso, al miglioramento dell'energia, al controllo delle condizioni mediche, ecc.

7. Rivedi e Adatta: Gli obiettivi possono cambiare nel tempo, quindi è utile rivederli regolarmente con il tuo nutrizionista e apportare le modifiche necessarie.

8. Chiedi Supporto: Se stai faticando a definire gli obiettivi, non esitare a discuterne con il tuo nutrizionista. Essi possono aiutarti a formulare obiettivi che si adattino alle tue esigenze e aspirazioni.

Ricorda, gli obiettivi sono strumenti per aiutarti a raggiungere il successo nel tuo percorso nutrizionale, non sono regole rigide e immutabili. L'approccio flessibile e l'adattamento alle tue esigenze in continua evoluzione sono fondamentali.

Seleziona le opzioni che corrispondono ai tuoi obiettivi e specifica nel box qui sotto le tue motivazioni e/o eventuali altri obiettivi.

 

La storia del peso di un paziente offre al nutrizionista un quadro del passato dietetico e metabolico dell'individuo. Questa conoscenza permette di identificare schemi, possibili disturbi alimentari, o problemi metabolici. Inoltre, fornisce insight sulle precedenti strategie dietetiche, evidenziando ciò che ha funzionato o meno per il paziente. Con queste informazioni, il nutrizionista può sviluppare un piano alimentare più mirato ed efficace, considerando le specifiche esigenze e la storia del paziente.

Per misurare correttamente le circonferenze ecco un video che ti illustra come fare con l'ausilio di un metro flessibile.

Intendo inserire le mie circonferenze corporee:

Conoscere le patologie del paziente è fondamentale per lo sviluppo di un piano alimentare corretto. Questa informazione permette al nutrizionista di adattare la dieta alle specifiche necessità e restrizioni del paziente, evitando cibi o nutrienti che potrebbero aggravare una condizione esistente o interferire con i trattamenti in corso. Inoltre, una dieta adeguata può sostenere la gestione e, in alcuni casi, il miglioramento di determinate patologie.

Soffri di qualche patologia? Se si, indicare quale (es. problemi di colesterolo, tiroide, malattie renali, gastrite, reflusso, gonfiore addominale, colon irritabile, diabete, ecc

Soffri di allergie o intolleranze alimentari certificate? Se si, quali?

Assumi abitualmente farmaci / integratori alimentari? Se sì quali?

Sei in gravidanza e/o allattamento?

Includere frutta e verdura nella dieta è importante perché forniscono vitamine, minerali e fibre essenziali. Aiutano nella digestione, promuovono la perdita di peso, riducono il rischio di malattie croniche, e migliorano l'energia e la salute della pelle. La loro varietà di sapori e colori arricchisce anche l'esperienza alimentare.

Specifica nel box dei commenti quali tipi di frutta non assumi e per quale motivo.

Specifica nel box dei commenti quali tipi di verdura non assumi e per quale motivo.

I cereali e i loro derivati sono importanti in un piano alimentare del nutrizionista perché forniscono energia, fibre per la salute digestiva, vitamine e minerali essenziali, aiutano a controllare il peso, prevengono malattie e contribuiscono a un bilancio nutrizionale adeguato. I cereali comprendono riso, avena, grano, mais, farro, orzo, pasta, pane, cereali per la colazione ecc.

Specifica nel box dei commenti quali tipi di cereali non assumi e per quale motivo.
Nota: per cereali, oltre alla pasta, si intendono anche riso, farro, orzo, quinoa, cous cous, miglio ecc.
Ne consumi? Se sì quali?

Le proteine animali offrono un alto valore biologico, fornendo tutti gli amminoacidi essenziali per il corpo. Sono fondamentali per la costruzione e riparazione dei tessuti, ricche di nutrienti essenziali e hanno effetti sazianti. Le proteine animali supportano la massa muscolare, il sistema immunitario e sono facilmente accessibili tramite carne, pollame, pesce, uova e latticini.

Specifica nel box dei commenti quali tipi di proteine animali non assumi e per quale motivo.
Per proteine animali si intendono carne, uova, pesce, formaggi, affettati… Cosa mangi di solito a pranzo/cena?

Le proteine vegetali contengono meno grassi saturi e colesterolo rispetto le proteine animali, sono ricche di fibre e antiossidanti, supportano il controllo del peso, aggiungono varietà alla dieta e sono più sostenibili dal punto di vista ambientale. Sono adatte a diete vegetariane e vegane e aiutano a sviluppare una dieta equilibrata con il supporto del nutrizionista.

Specifica nel box dei commenti quali tipi di proteine vegetali non assumi e per quale motivo.
Per proteine vegetali si intendono (legumi, soia compresa, prodotti a base di soia come burger, tempeh, seitan, yogurt o latte di soia oppure hummus di ceci…) Cosa mangi di solito?

I grassi e gli oli svolgono un ruolo essenziale nel piano alimentare, fornendo energia, sostenendo la crescita cellulare e aiutando nell'assorbimento di vitamine liposolubili. La differenza principale tra i due risiede nella loro forma: i grassi sono generalmente solidi a temperatura ambiente e provengono spesso da fonti animali, mentre gli oli sono liquidi e derivano principalmente da piante. Entrambi devono essere consumati con moderazione, ma è importante privilegiare i grassi insaturi, presenti negli oli vegetali, rispetto ai grassi saturi, per promuovere la salute cardiovascolare. Fra questi i più comuni sono: olio d'oliva, olio di girasole, olio di mais, burro, margarina, ecc.

Specifica nel box dei commenti quali tipi di oli/grassi non assumi e per quale motivo.
Che tipo di oli consumi abitualmente? Fai uso di burro o margarina? Se si, con che frequenza?

I dolci e i prodotti confezionati come snack dolci e patatine sono da considerarsi indulgenze occasionali nel piano alimentare, poiché possono contenere zuccheri raffinati, grassi saturi e calorie vuote a differenza del miele, un dolcificante naturale, che è ricco di antiossidanti e nutrienti ed è sostituto naturale dello zucchero dall'alto contenuto calorico. Generalmente quesi prodotti includono: zucchero, miele, dolci, gelati, biscotti, cioccolato, cibi pronti, cibi in scatola, surgelati, cibi precotti, snack, ecc.

Specifica nel box dei commenti quali tipi di dolci e prodotti confezionati non assumi e per quale motivo.
Quali dolci mangi abitualmente? Con che frequenza mangi dolci?

Le bevande zuccherate, come i soft drink, sono spesso limitate nei piani nutrizionali a causa del loro alto contenuto di zuccheri e calorie vuote, contribuendo a problemi come obesità e diabete. Bevande dolcificate senza zucchero possono offrire alternative a basso contenuto calorico, ma l'effetto a lungo termine dei dolcificanti artificiali è ancora oggetto di studio. Le bevande gassate, anche se non zuccherate, possono influire sulla digestione e sulla sazietà. Infine, le bevande alcoliche, se consumate, dovrebbero esserlo con moderazione, considerando le calorie e gli effetti potenzialmente nocivi sull'organismo.

Specifica nel box dei commenti quali tipi di bevande zuccherate / alcolici consumi abitualmente e con quale frequenza.

La creazione di una dieta personalizzata richiede un'analisi attenta di diversi fattori cruciali che influenzano il benessere individuale. L'intensità, frequenza e durata dell'attività fisica determinano le esigenze energetiche quotidiane. Il livello di stress può influire sul metabolismo e sulle scelte alimentari. La quantità di sonno influisce sulla regolazione dell'appetito e sul recupero fisico. Abitudini come il fumo possono alterare le esigenze nutrizionali, mentre la storia del peso e le precedenti terapie alimentari offrono uno sguardo su strategie e sfide passate. Questi elementi sono fondamentali per sviluppare un regime alimentare efficace e sostenibile.

Seleziona l'opzione che ti descrive di più.

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Che tipo di sport pratichi e con quale frequenza?

Seleziona l'opzione che ti descrive di più secondo l'elenco:

1. Senza Stress: Nessuna preoccupazione o tensione, completamente rilassato.
2. Leggermente Stressato: Piccole preoccupazioni o tensioni, ma gestibili.
3. Moderatamente Stressato: Sentimenti di pressione o tensione che richiedono attenzione, ma non dominano la giornata.
4. Molto Stressato: Stress costante che può interferire con le attività quotidiane, richiedendo strategie per il suo controllo.
5. Estremamente Stressato: Livelli di stress elevati che dominano la giornata, potenzialmente debilitanti e che richiedono intervento immediato.

Sapere quanto si fuma è vitale per un nutrizionista poiché il fumo influisce sul metabolismo, sull'assorbimento di nutrienti essenziali e sul senso dell'appetito. Può alterare il gusto e l'olfatto, influenzando le scelte alimentari e le abitudini alimentari. Inoltre, il fumo aumenta il rischio di molte malattie croniche, che possono necessitare di specifiche considerazioni dietetiche. Pertanto, le abitudini del fumo devono essere prese in conto nella progettazione di un piano dietetico personalizzato ed efficace.

Seleziona l'opzione che ti descrive di più secondo l'elenco:

1. Non Fuma: Nessuna esposizione al fumo di tabacco o a sigarette elettroniche.
2. Fuma solo Sigarette Elettroniche: Non fuma sigarette tradizionali, ma utilizza dispositivi elettronici.
3. 1-5 Sigarette al Giorno: Fumatore occasionale, bassa esposizione al fumo di tabacco.
4. 6-10 Sigarette al Giorno: Fumatore moderato, rischio aumentato di effetti sulla salute.
5. 11-20 Sigarette al Giorno: Fumatore abituale, rischio significativo per la salute.
6. 21-30 Sigarette al Giorno: Fumatore forte, alto rischio di problemi di salute correlati.
7. Più di 30 Sigarette al Giorno: Fumatore molto forte, rischio estremamente elevato di gravi problemi di salute.

Il sonno influisce sul metabolismo, sull'appetito e sulla regolazione degli ormoni, fattori chiave nella gestione del peso e nella nutrizione. Una carenza di sonno può portare a scelte alimentari poco salutari, aumentare la fame e alterare il metabolismo dei glucidi. Pertanto, un nutrizionista deve considerare le abitudini del sonno quando progetta una dieta, assicurandosi che essa supporti non solo le esigenze nutrizionali ma anche un equilibrio ormonale e metabolico sano.

Seleziona l'opzione che ti descrive di più secondo l'elenco:

1. Molto Scarsa: Svegliarsi frequentemente, difficoltà a riaddormentarsi, sonno non ristoratore.
2. Scarsa: Difficoltà ad addormentarsi, sonno interrotto, svegliarsi stanchi.
3. Sufficiente: Dormire per la maggior parte della notte, ma con alcuni disturbi, non completamente ristorato.
4. Buona: Dormire bene per tutta la notte con pochi o nessun disturbo, svegliarsi rinfrescati.
5. Ottima: Dormire profondamente senza interruzioni, svegliarsi completamente ristorati e energizzati.

Puoi specificare ulteriori dettagli sui commenti.

Seleziona l'opzione che ti descrive di più secondo l'elenco:

1. Meno di 4 Ore: Dormita estremamente insufficiente, potenziale per gravi problemi di salute.
2. 4-5 Ore: Sonno molto insufficiente, può portare a fatica e difficoltà di concentrazione.
3. 5-6 Ore: Sonno insufficiente, non ottimale per la maggior parte degli adulti.
4. 6-7 Ore: Quantità di sonno accettabile, ma potrebbe non essere sufficiente per alcuni individui.
5. 7-8 Ore: Quantità di sonno ideale per la maggior parte degli adulti.
6. 8-9 Ore: Buona quantità di sonno, particolarmente benefica per coloro che richiedono più riposo.
7. Più di 9 Ore: Potrebbe essere eccessivo, a meno che non sia necessario per motivi di salute o recupero.

La frequenza dei pasti è cruciale per il nutrizionista poiché influisce sul metabolismo, sull'appetito e sulla digestione del paziente. Conoscere tale frequenza permette di individuare abitudini e possibili carenze nutrizionali, facilitando la creazione di un piano alimentare personalizzato che si allinea alle esigenze e allo stile di vita del paziente.

Specifica del box dei commenti che cosa mangi abitualmente. Es. che cosa hai mangiato ieri e il giorno prima?

Specifica nei commenti che cosa mangi abitualmente. Es. che cosa hai mangiato ieri e il giorno prima?

Specifica del box dei commenti che cosa mangi abitualmente. Es. che cosa hai mangiato ieri e il giorno prima?

Specifica nei commenti che cosa mangi abitualmente. Es. che cosa hai mangiato ieri e il giorno prima?

Specifica del box dei commenti che cosa mangi abitualmente. Es. che cosa hai mangiato ieri e il giorno prima?

Specifica nei commenti che cosa mangi abitualmente. Es. che cosa hai mangiato ieri e il giorno prima?

L'idratazione è un elemento fondamentale per la nostra salute e il nostro benessere.
Il corpo umano è composto per oltre il 60% di acqua, che svolge numerose funzioni vitali, tra cui la regolazione della temperatura corporea, il trasporto di nutrienti, la protezione degli organi e dei tessuti e la facilitazione delle funzioni digestive. Un adeguato apporto idrico durante la giornata è, quindi, essenziale per mantenere il corpo in equilibrio e per garantire il suo corretto funzionamento.

Es. pollo, tacchino, coniglio ecc.

Es. manzo, maiale, cavallo ecc.

Ad esempio al ristorante, un pranzo in famiglia ecc.

Specificare nel box dei commenti in quali altre pietanze o bevande aggiungi zucchero regolarmente.

Molte persone che consultano un nutrizionista hanno abitudini alimentari non salutari a causa dell'ambiente culturale e sociale, della mancanza di educazione alimentare, di fattori emotivi, della convenienza dei cibi pronti, di influenze economiche e mediatiche, e di routine stabilite. Questi fattori, combinati con possibili predisposizioni genetiche, rendono le cattive abitudini alimentari comuni e spingono gli individui a cercare assistenza professionale per apportare cambiamenti positivi.

Seleziona una o più abitudini alimentari che pensi di avere.