Sono dei biscotti semplici e leggeri che si possono inzuppare nel latte, nel caffè o anche nel tè per una colazione o una merenda natalizia.
La farina di farro sostituisce quella di grano tenero 00.
Le nocciole sono una frutta secca che non ha stagionalità, ma in generale è molto apprezzata durante le feste natalizie.
Ingredienti
1 uovo interodi gallina
100 g zucchero
100 g olio di arachidi
180 g farina di farro
1 bustina di lievito
quanto basta scorza di limonebiologico
80 g nocciole
2 cucchiaino miele
Pronto in
0 ore: 35 min
Difficoltà
1/10
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
proteine43,62
calorie2212,28
zuccheri119,05
grassi159,19
carboidrati253,15
fibre12,24
Indicazioni
1. Mescolare uovo, zucchero, miele e olio di semi in una ciotola.
2. Dopo avere ottenuto un liquido liscio e omogeneo, aggiungere la farina e il lievito e mescolare.
3. Ottenuto un impasto liscio, aggiungere le nocciole tritate e la scorza grattugiata del limone e mescolare.
4. Formare delle palline da circa 20g, arrotolando un po' di impasto tra le mani.
5. Disporre le palline sulla teglia foderata con della carta forno, distanziandole bene.
6. Schiacciare il centro di ogni pallina con il pollice, per dare una forma ai biscotti.
7. Porre la teglia in forno statico preriscaldato a 170° e cuocere i biscotti per massimo 10-12 minuti.
Buongiorno! Ho iniziato ad aprile il Mio percorso con la Dott.ssa Sefora Canton. Non avrei mai immaginato di riuscire, in soli tre mesi a perdere circa 7kg. La positività, la carica, il sorriso i semplici consigli che mi ha dato la Dott.ssa Canton mi hanno permesso di raggiungere l’obiettivo che mi ero prefissata. Grazie Dottoressa!
Ho iniziato il mio percorso con la Dottoressa Anna Volpin l'anno scorso e mi sono trovata benissimo fin da subito!
Dopo una lunga esperienza all'estero avevo bisogno di qualcuno che mi potesse guidare ad avere una giusta alimentazione. Anna ha creato un piano alimentare perfetto per me e per i miei obiettivi, ma soprattutto ha tenuto conto dei miei gusti e delle mie abitudini.
In poco tempo sono riuscita a perdere peso e centimetri senza grandi sacrifici, ma soprattutto ho imparato ad avere una giusta alimentazione e ho anche molte più energie!
Gentile, professionale e sempre disponibile! Consiglio vivamente la Dott. Anna Volpin!
Grazie mille Anna!!
Sono seguita dalla Dott.ssa Maerini da un paio di mesi con un piano nutrizionale anti-infiammatorio. È una persona squisita e molto disponibile. Consiglio vivamente
Consiglio Nutrizione Sana. Ho iniziato a luglio 2021 il mio percorso con la Dott.ssa Anna Volpin e mi sono trovata molto bene. Oltre ad aver raggiunto gli obiettivi prefissati, Anna mi ha aiutato molto motivandomi e imparando a mangiare in modo responsabile.
Ho appena concluso il mio percorso nutrizionale con la dottoressa Matteazzi. Mi ero rivolta a Nutrizione Sana su consiglio di un'amica per risolvere una serie di problemi legati alla digestione. Inoltre volevo cercare di eliminare alcuni kili che mi trascinavo da un po.
Mi sono trovata molto bene, la dottoressa ha saputo trovare il giusto piano alimentare riuscendo in soli 3 mesi a farmi raggiungere l'obbiettivo peso e soprattutto a farmi trovare un equilibrio con il mio stomaco. Per una persona super incostante come me, rientrare nei miei pantaloncini preferiti è stata una delle più grandi soddisfazioni.
