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Cotolette di pollo keto

 

Breve descrizione

Una rivisitazione del petto di pollo, perfetta per la dieta chetogenica.

 

Ingredienti

  • 200 g petto di pollo
  • 100 g spinaci crudi
  • 1 uovo intero di gallina
  • 1 cucchiaio parmigiano
  • 10 g burro
  • quanto basta sale marino integrale

 

Pronto in

0 ore: 15 min

 

Difficoltà

2/10

 

2

Porzioni / Persone

 

Fattori nutrizionali

 

proteine 60,75
calorie 421,02
zuccheri 0,51
grassi 18,58
carboidrati 3,01
fibre 1,90

 

Indicazioni

1. Lavare, lessare e sminuzzare gli spinaci. Se si usano gli spinaci surgelati cuocerli in una padella antiaderente con poca acqua.
2. Unire il macinato di pollo agli spinaci, aggiungere l'uovo e il parmigiano.
3. Insaporire con un pizzico di sale, si può aggiungere anche del pepe se gradito.
4. Formare dei burger con l'apposito stampino. Si possono fare anche delle palline ottenendo così delle polpette.
5. Cuocere in padella in cui è stato precedentemente aggiunto il burro. Si possono anche cuocere al forno e successivamente condire con olio invece del burro.
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