Una rivisitazione del petto di pollo, perfetta per la dieta chetogenica.
Ingredienti
200 g petto di pollo
100 g spinacicrudi
1 uovo interodi gallina
1 cucchiaio parmigiano
10 g burro
quanto basta salemarino integrale
Pronto in
0 ore: 15 min
Difficoltà
2/10
2
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
proteine60,75
calorie421,02
zuccheri0,51
grassi18,58
carboidrati3,01
fibre1,90
Indicazioni
1. Lavare, lessare e sminuzzare gli spinaci. Se si usano gli spinaci surgelati cuocerli in una padella antiaderente con poca acqua.
2. Unire il macinato di pollo agli spinaci, aggiungere l'uovo e il parmigiano.
3. Insaporire con un pizzico di sale, si può aggiungere anche del pepe se gradito.
4. Formare dei burger con l'apposito stampino. Si possono fare anche delle palline ottenendo così delle polpette.
5. Cuocere in padella in cui è stato precedentemente aggiunto il burro. Si possono anche cuocere al forno e successivamente condire con olio invece del burro.
