Il tiramisù con le fette biscottate è una versione light del classico tiramisù, tra i dolci più amati d’Italia, ma da gustare con meno sensi di colpa.
Si tratta infatti di un fit tiramisù realizzato soltanto con fette biscottate, ricotta, caffè e l’immancabile spolverata finale di cacao amaro in polvere.
Una ricetta semplice e pratica che potete gustare per la colazione o la merenda. La preparazione di questo “finto tiramisù” è semplicissima e il gusto è davvero delizioso: non deluderà!
Ingredienti
3 fette biscottate integrali
80 g ricottadi vacca
1 cucchiaino miele
1 tazzina caffèespresso
quanto basta cioccolato fondente75% senza zucchero
quanto basta cacao amaroin polvere
Pronto in
0 ore: 20 min
Difficoltà
1/10
1
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
proteine11,74
calorie288,96
zuccheri7,60
grassi17,21
carboidrati22,50
fibre2,80
Indicazioni
1. Preparare il caffè e lasciarlo raffreddare in una ciotola.
2. Unire le gocce di cioccolato fondente alla ricotta e mescolare.
3. Bagnare velocemente le fette biscottate nel caffè senza inzupparle troppo.
4. Porre la fetta in un piatto e farcire con la ricotta arricchita con gocce di cioccolato. Continuare formando una torretta, fino a terminare gli ingredienti.
5. Spolverare con abbondante cacao amaro in polvere. Fare riposare in frigo per almeno 2 ore prima di gustarlo.
Sono partita con uno stato infiammatorio importante; da qualche mese, grazie alle indicazioni della dott.ssa Rampazzo, sono migliorata. Buoni consigli, determinazione e costanza sono una buona formula per stare meglio.
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Sono grata alla dottoressa Enrica Rampazzo perché mi ha re-insegnato a nutrirmi con semplicità senza trascurare il buon gusto! Il mio metabolismo è ripartito restituendomi energia e vitalità!
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