I pancake di farro e mele speziate sono perfette per la colazione e gli spuntini durante il periodo di Natale.
Servite calde dalla piastra, divertitevi a decorarle con la marmellata o con lo sciroppo d’acero.
La farina di farro dona un gusto rustico ai pancake, mentre le mele speziate aggiungono la dolcezza e il sapore tipico della stagione natalizia.
Ingredienti
150 g farina di farro
1 g mela di dimensione media
2 uovadi gallina
200 g latteintero, scremato o vegetale
A piacere cannella
quanto basta noce moscata
1 cucchiaino lievito
quanto basta sale
1 cucchiaino sciroppo din alternativa il miele
quanto basta olio di coccoin alternativa il burro
Pronto in
0 ore: 32 min
Difficoltà
1/10
2
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
proteine42,76
calorie924,17
zuccheri39,60
grassi19,96
carboidrati146,35
fibre10,00
Indicazioni
1. In una ciotola mescola la farina di farro con il lievito, la cannella, la noce moscata e il sale.
2. In un'altra ciotola, sbatti le uova e aggiungi il latte e lo sciroppo d'acero o il miele. Unisci la miscela di uova e latte agli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi poi anche la mela grattugiata e mescola bene.
3. Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un po' di olio di cocco o del burro. Versa un mestolo di impasto per ogni pancake nella padella. Cuoci fino a quando non si formano bolle sulla superficie, poi gira il pancake e cuoci per altri 1-2 minuti dall'altro lato.
4. Servi i pancakes caldi, eventualmente con dello sciroppo d'acero, della frutta fresca o della marmellata.
Sono stata seguita dalla dott.ssa Rampazzo per problemi di dermatite e infiammazione dell'intestino e con le sue indicazioni e il piano alimentare personalizzato ho risolto i miei problemi.
Ho iniziato il mio percorso con la Dottoressa Anna Volpin l'anno scorso e mi sono trovata benissimo fin da subito!
Dopo una lunga esperienza all'estero avevo bisogno di qualcuno che mi potesse guidare ad avere una giusta alimentazione. Anna ha creato un piano alimentare perfetto per me e per i miei obiettivi, ma soprattutto ha tenuto conto dei miei gusti e delle mie abitudini.
In poco tempo sono riuscita a perdere peso e centimetri senza grandi sacrifici, ma soprattutto ho imparato ad avere una giusta alimentazione e ho anche molte più energie!
Gentile, professionale e sempre disponibile! Consiglio vivamente la Dott. Anna Volpin!
Grazie mille Anna!!
Sono stata seguita a partire dal mese di aprile da Jessica Terranova. Mi sono trovata subito bene, non solo come programma alimentare ma anche come accoglienza e spiegazione del programma che stavo per intraprendere. La dieta non era per niente difficile, ci è voluto un pochino per abituarmici ma una volta preso il passo è stato tutto molto più semplice.Come ambiente è molto positivo, ci si sente subito a proprio agio, non c’è ne tensione ne imbarazzo, almeno per quanto riguarda me.È una società ben attrezzata, professionale e funzionale, è un ottimo luogo e come cliente sono fiera del percorso che ho intrapreso e affermo di esserne soddisfatta.
Il mio unico consiglio è di rivolgersi a Lei..la GRANDE Nicoletta Cecchetti!!! è una professionista nel suo campo ed una splendida persona..sa farti sentire a tuo agio quando tu proprio non ti piaci, sa tirar fuori il meglio dai suoi pazienti..con consigli mirati, con programmi personalizzati , con la sua empatia..dopo dieci mesi abbiamo..( e dico abbiamo perchè Nicoletta è stata sempre al mio fianco) ..raggiunto il nostro primo grande step..e ora si continua..mi ha aiutato a capire gli alimenti, la loro importanza e soprattutto come e quando usarli..senza privazioni..è un piacere ed un onore essere una sua paziente.
