È una ricetta sana, relativamente facile da preparare e che richiede pochi ingredienti, quindi adatta per tutti quelli che hanno poco tempo e poca esperienza in cucina.
Il salmone è una fonte di proteine di alta qualità e acidi grassi omega-3, che hanno benefici per la salute del cuore e del cervello. Le arance sono ricche di antiossidanti, che possono aiutare a ridurre l’infiammazione e migliorare l’immunità. La cottura al forno è leggera, grazie al pochissimo olio utilizzato.
Ingredienti
250 g Salmonefresco
1 Arancia
A piacere Prezzemolo
1 cucchiaino Olio di olivaextravergine
quanto basta Pepe nero
Pronto in
0 ore: 50 min
Difficoltà
2/10
2
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
proteine47,44
calorie575,65
zuccheri18,10
grassi35,40
carboidrati18,10
fibre3,25
Indicazioni
1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Sbucciare metà arancia e ricavare il succo.
3. Versare il succo dell'arancia in una terrina e adagiare sopra i tranci di salmone. Unire del prezzemolo tritato e lasciare insaporire per un'oretta circa.
4. In una teglia rivestita di carta forno posizionare le fettine di arancia rimaste e sopra i filetti di salmone, aggiungere un filo di olio extravergine e del pepe.
Ringrazio moltissimo la Dott.ssa Valentina Mabilia, preparata e disponibile. Avevo necessità di cambiare alimentazione: sono riuscita a perdere i kili in più e a mantenere il peso senza difficoltà. Consigliata al 100%
Mi sono trovata molto bene con la dott.ssa Maerini Marta, mi ha insegnato a mangiare bene e ha raggiungere il mio obiettivo senza sacrifici.. È molto gentile, empatica e disponibile! La consiglio!
La Dottoressa Azzurra Nerpiti mi ha seguita in più incontri per delle problematiche a carico dell’apparato digerente. Mi ha proposto più soluzioni dietetiche per regolarizzare l’intestino (pasti, info generali sull’alimentazione), oltre all’indicarmi eventuali farmaci, integratori e fermenti lattici e nel farlo è stata gentile e disponibile. Sempre preparata nelle spiegazioni, mi ha messa fin da subito a mio agio. Le visite sono state approfondite e ben organizzate (anamnesi, obiettivi, misure, peso, esami consigliati). Dopo pochi mesi sono stata meglio, sia per quanto riguarda i disturbi allo stomaco, che per quelli legati alla stipsi. Esperienza davvero positiva!
Sono seguita dalla dottoressa Sefora Canton che mi sta accompagnando in un percorso di consapevolezza della giusta alimentazione, aiutandomi a perdere cattive abitudini alimentari .Ho trovato in lei professionalità ed empatia. Il suo costante incoraggiamento mi spinge a proseguire il mio percorso avvicinandomi al mio obiettivo!
