Insulino resistenza e dieta: cosa mangiare per migliorare la sensibilità insulinica
L’insulino resistenza e la dieta è un binomio difficile da definire insieme. La prima è una condizione metabolica in cui le cellule rispondono meno efficacemente all’insulina, costringendo il pancreas a produrne di più. La dieta invece spesso è associata a un regime alimentare rigido e mirato al dimagrimento. In questo articolo approfondiamo il ruolo della dieta e delle scelte alimentari più utili per supportare la sensibilità insulinica, senza riferirci al dimagrimento ma anzi a un percorso alimentare mirato al benessere.
