Breve descrizione
Per un pasto leggero e salutare, proponiamo un piatto a base di un ortaggio di stagione: l'”orzotto” agli spinaci, una minestra calda e gustosa.
Gli spinaci sono ricchi di vitamine, sali minerali e fibre e non solo: sono ortaggi con una buona proprietà antiossidante!
Ingredienti
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150 g orzo perlato
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250 g spinaci surgelati
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quanto basta brodo
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Indicazioni
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1. Portare ad ebollizione circa 2 litri di acqua ed aggiungere del brodo granulare.
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2. Aggiungere gli spinaci surgelati (circa 7-8 cubetti) e quando l'acqua tornerà a bollore aggiungere anche l'orzo.
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3. Quando l'orzo sarà cotto servire e gustare caldo.