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Smoothie al kiwi

 

Breve descrizione

Lo smoothie al kiwi è una bevanda fresca e dissetante, ideale in questi pomeriggi caldi.

Il kiwi è un frutto con un elevato contenuto in vitamine e sali minerali, in particolare vitamina C, che supera anche quello delle arance (85 mg di vitamina C su 100 g contro i 50 mg delle arance).

È inoltre ricco di flavonoidi e carotenoidi che gli conferiscono proprietà antiossidanti.

La bevanda vegetale suggerita nella ricetta è quella alle mandorle, che potete anche fare da soli in casa (qui la nostra ricetta).
Potete però sostituire con la bevanda vegetale che più vi aggrada (ad esempio il latte di riso, qui la nostra ricetta), controllando sempre che non vi siano zuccheri aggiunti.

 

Ingredienti

  • 3 kiwi
  • 300 g bevanda vegetale ad esempio mandorla, senza zuccheri aggiunti
  • 1 cucchiaino succo di limone

 

Pronto in

 

Difficoltà

2/10

 

2

Porzioni / Persone

 

Fattori nutrizionali

 

 

Indicazioni

1. Sbucciare tre kiwi maturi e metterli in un frullatore.
2. Aggiungete il cucchiaio di succo di limone e il latte vegetale fresco (va bene un latte vegetale a piacere, io ho utilizzato quello di mandorla senza zuccheri aggiunti).
3. Frullare tutto. Lo smoothie è pronto per essere bevuto!

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