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Lenticchie, non solo a capodanno!

Le lenticchie sono un alimento che non dovrebbe mancare sulle nostre tavole durante tutto l’anno. È un peccato, viste le numerose proprietà benefiche per la salute, consumarle solo nel periodo natalizio o per il cenone di capodanno! Lenticchie: caratteristiche benefiche Un etto di lenticchie secche apporta 291 calorie e ben 23 grammi di proteine. Le lenticchie non contengono tutti…

Insalate estive: consigli per piatti sani e originali

Estate: stagione delle insalate di… …riso, farro, orzo, amaranto, avena, kamut, miglio, quinoa, grano saraceno, segale: sono tantissimi i cereali che possiamo scegliere per una ricetta adatta ad una giornata fuori porta, ognuno con i propri benefici! Con la bella stagione aumenta la voglia di mangiare all’aria aperta cibi freschi e leggeri… e cosa c’è…

Perché è importante mangiare integrale

I cereali I cereali integrali apportano numerosi benefici alla salute e alla linea: mangiare integrale vuol dire fare il pieno di sostanze nutritive, preziose per l’organismo! I cereali sono semi di piante appartenenti alla famiglia delle graminacee, quali frumento, segale, riso, avena, farro, miglio, orzo, che da migliaia di anni costituiscono la base dell’alimentazione umana. Il chicco…

 

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