Fichi freschi: golosi e nutrienti!
Carnosi, zuccherini e gustosi, i fichi sono un frutto tipico del mese di settembre. Scopri le proprietà…
Autore: Dott.ssa Jessica Terranova
L’accoppiata perfetta (?)
Alzi la mano chi non ha mai scelto prosciutto e melone come accoppiata vincente per un cena fresca, veloce e … decisamente estiva!
Burro: sapresti come sostituirlo?
Sebbene studi più moderni abbiano mitigato il suo profilo, il suo consumo è bene sia sempre controllato e moderato: non dovrebbe essere considerato il principale grasso da condimento né bisogna eccedere nell’utilizzo.
Estate, è tempo di… anguria!
L’anguria 🍉 è uno dei frutti più apprezzati nel periodo estivo in particolar modo per la sua composizione e per il suo potere dissetante.Nel post di oggi ti svelo 3 benefici nutritivi del frutto estivo per eccellenza, che rendono l’anguria un perfetto alleato della tua nutrizione in questo (caldo!) periodo dell’anno, in cui bisogna sempre…
Miti da sfatare: tanto basta solo considerare l’apporto calorico
Non è vero che possiamo assumere qualunque alimento senza tener conto della sua composizione “tanto le calorie sono le stesse”!A parità di apporto calorico, infatti, il contributo di alcuni alimenti in termini di nutrienti e qualità è totalmente diverso. Un esempio Ho messo a confronto 5 noci con 5 biscotti industriali che forniscono lo stesso…
Miti da sfatare: ho trovato la dieta on-line
Mode transitorie, abitudini del momento, falsi professionisti e guru senza titoli. Il web è pieno zeppo di “ricette fai da te” che non tengono in considerazione la cosa più importante: siamo tutti diversi. Ricordate che una dieta, un piano alimentare, una consulenza specifica, non sono mai uguali a sé stesse!🧑🔧👨🚒👨💼⛹️♀️Tutti noi siamo diversi per stili…
La posta del cuore: Martina
Una lettera che mi ha commosso: arrivata da Martina, ragazza che ho seguito per un disturbo del comportamento alimentare.Se potete, trovate il tempo di leggerla tutta… sono parole emozionanti e piene di forza. Non bisogna aver paura di chiedere aiuto: io mi occupo anche di questo e il primo passo verso la rinascita è prendere…
Spuntini a confronto: yogurt bianco o alla frutta?
Quale spuntino scegliere?Ho confrontato i valori nutrizionali dello Yogurt bianco e alla frutta a confronto per 100g di prodotto. A differenza dello yogurt intero bianco, lo yogurt intero alla frutta ha un contenuto di zuccheri maggiori ed il suo apporto calorico è generalmente più elevato. Non si tratta di un segreto: basta imparare a leggere…
Consigli pratici per errori comuni: come consumare il pasto
“Mangio un boccone al volo…” Quante volte lo diciamo… e lo facciamo! Ti è mai capitato di mangiare di fretta e in pochi minuti?L’abitudine a mangiare velocemente e voracemente non è affatto salutare per il nostro organismo e comporta diverse conseguente che è bene tenere in considerazione.Sono necessari almeno 15 minuti per iniziare a sentirsi…
La frutta a guscio? Energia pura
Noci, mandorle, nocciole, arachidi, pistacchi, pinoli, noci macadamia. Le varietà di frutta a guscio sono davvero tante e, ciascuna con le proprie caratteristiche nutrizionali, sono un valido alleato per la nostra dieta. Cosa le rende così speciale? A seconda del tipo, la cosiddetta “frutta secca” è una vera e propria miniera di proteine, di vitamine…
