Dott.ssa Valentina Mabilia

Biologa nutrizionista

Presentazione nutrizionista

Dopo una laurea in Scienze e tecnologie alimentari, la mia passione per la nutrizione e l’alimentazione mi ha spinto a proseguire gli studi conseguendo una laurea magistrale in Scienze dell’Alimentazione presso l’Università di Firenze.

Sono abilitata all’esercizio della professione di Biologo nutrizionista e regolarmente iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi. La mia formazione è in continua evoluzione, grazie alla partecipazione a convegni e corsi annuali, per offrire sempre il meglio ai miei pazienti.

Dal 2021, sono entrata con entusiasmo a far parte del team di Nutrizione Sana, un progetto che riunisce professionisti con esperienze e competenze specifiche per offrire un servizio completo e di altissimo livello.

Nel mio lavoro parto sempre da un presupposto molto semplice: la dieta non è una gabbia né un sacrificio, ma uno stile di vita.

Per me mangiare bene significa trovare un equilibrio reale con la propria vita quotidiana: con la famiglia, il lavoro, gli impegni di ogni giorno, le uscite con gli amici e i momenti di convivialità.

Non credo nelle regole rigide che trasformano l’alimentazione in una fonte di stress o di sensi di colpa. La vita è fatta anche di occasioni da condividere, di pranzi in compagnia, di momenti di piacere e socialità. È giusto che tutto questo trovi spazio all’interno di uno stile di vita equilibrato.
Per questo il mio obiettivo non è imporre restrizioni, ma aiutare le persone a costruire un rapporto più sereno, consapevole e sostenibile con il cibo.

Dedico molta attenzione all’educazione alimentare, perché credo che comprendere il perché delle scelte sia fondamentale. Quando capiamo davvero come funziona l’alimentazione, diventa molto più semplice fare scelte sane in modo naturale, senza ansia, rigidità o sensi di colpa.

Ogni percorso nutrizionale che propongo è personalizzato e costruito sulla persona: sulle sue abitudini, sulla sua routine quotidiana e sui suoi obiettivi.
Che si tratti di migliorare il rapporto con il cibo, ritrovare energia o gestire condizioni come diabete, ipercolesterolemia, ipertensione, allergie o intolleranze, il mio intento è accompagnare la persona in un percorso concreto, realistico e sostenibile nel tempo.

Credo profondamente che prendersi cura della propria alimentazione sia uno dei modi più importanti per prendersi cura di sé.

Il mio lavoro è proprio questo: accompagnarti passo dopo passo verso un equilibrio che possa durare nel tempo.