Dott.ssa Eva Minazzato
Biologa Nutrizionista
"Il buon cibo è il fondamento della vera felicità" Auguste Escoffier
Il mio motto.
Biologa per formazione, nutrizionista per passione. Mettere la scienza al servizio della complessa armonia che unisce salute fisica e mentale è per me una missione che parte dalla convinzione che il rapporto con il cibo sia la base della nostra vitalità. È un lusso che tutti dovremmo concederci per vivere meglio e più a lungo, che si tratti di un atleta estremo o di chi ama semplicemente la calma del divano. Da mamma, sperimento ogni giorno come le sane abitudini siano il vero carburante per la crescita di muscoli e cervello, ed è con questa stessa cura che accompagno le famiglie dallo svezzamento all’adolescenza, aiutando le donne in gravidanza a ritrovare la propria energia. Il mio impegno si spinge fino al cuore delle fragilità alimentari, dove lavoro per restituire un rapporto sereno e libero a chi soffre di disturbi come anoressia, bulimia o fame emotiva. Infine, porto nel mio studio la grinta della triatleta, traducendo il rigore della biologia in piani mirati per chiunque voglia sfidare i propri limiti sportivi, a ogni livello, perché nutrire il corpo con consapevolezza è, prima di tutto, il modo più autentico per volersi bene
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Presentazione nutrizionista
Ciao mi chiamo Eva Minazzato e sono una Biologa Nutrizionista.
Ho conseguito la laurea in Biologia presso l’Università degli Studi di Padova nell’ottobre 2009. Sono abilitata all’esercizio della professione e regolarmente iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi.
Ho sempre avuto una passione per il buon cibo, insomma sono sempre stata una buona forchetta!
Da piccina ero molto esile e per questo motivo mi era permesso dare sfogo alla mia “passione”. Purtroppo però questo mi ha causato un eccessivo e spiacevole aumento di peso fin dalla tenera età, che ha condizionato gli anni successivi.
Ma nella vita, se lo vogliamo, le cose possono cambiare!
Ho deciso di trasformare quella che fin da bimba è stata la mia “passione” nel mio lavoro, volendo a tutti i costi diventare quella nutrizionista che non ho incontrato sul mio cammino. Talvolta le cose sembrano così difficili e inarrivabili, ma spesso accanto alla nostra buona volontà, serve semplicemente una mano che indica il percorso migliore, che inizia a percorrerlo al nostro fianco e che successivamente ci da la spinta per proseguire e per raggiugere i nostri obbiettivi. Ed è questo che voglio essere per te!
Da gennaio 2022 sono entrata a far parte del bellissimo team di Nutrizione Sana dove ogni persona può essere seguita dallo specialista che meglio rispecchia le sue esigenze.
Con me potrai imparare ad approcciare al cibo con la serenità che cerchi, attraverso percorsi di educazione alimentare. Ti insegnerò a destreggiarti fra il buon cibo proposto dalla dieta mediterranea con alimenti sani e ovviamente buoni, senza eccessive restrizioni o privazioni, perché mangiare dev’essere un piacere!
Presto molta attenzione alle buone abitudini dei più piccini svolgendo corsi e consulenze private sullo svezzamento, prima infanzia ed età scolare.
Sono particolarmente attenta alle necessità delle donne, in tutte le fasi della vita anche in gravidanza e allattamento.
Potrei fare al caso tuo se vorrai intraprendere un percorso di dimagrimento.
Mi aggiorno costantemente e potrai rivolgerti a me se soffri di disturbi del comportamento alimentare.
Mi occupo di percorsi dedicati a chi soffre di patologie relative al trattro gastroenterico o metaboliche.
Sarò a tua disposizione se vorrai intraprendere o bilanciare la tua alimentazione vegetariana o vegana
Ti potrai rivolgere a me se sei un atleta amatoriale e/o agonista che vuole migliorare la sua composizione corporea e le sue performance.
Se avrai il piacere di intraprendere un percorso con me, ti aspetto negli studi di Nutrizione Sana
A presto
