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Dott.ssa Eva Minazzato

Biologa Nutrizionista

"Il buon cibo è il fondamento della vera felicità" Auguste Escoffier

Il mio motto.

Nutrizionista e mamma. Mi dedico a tutte le diverse fasce di età, ripongo particolare attenzione alla fase di svezzamento e all'educazione alimentare di tutta la famiglia.

Recensioni

M
Martino Stefanello
18/10/2024
Ringrazio infinitamente Eva Minazzato per il percorso che abbiamo concluso ieri, dopo un anno. Grazie al suo aiuto e al piano alimentare da lei preparato sono riuscito a perdere quasi 9 kg, cosa che non sarei mai riuscito a fare da solo. Come in ogni dieta dobbiamo mettere tanto impegno e dedizione anche noi altrimenti i risultati non arrivano. È un percorso quello che avevo intrapreso finalizzato da una parte alla perdita di peso e dall'altra atto ad imparare un modo di nutrirmi sano ed equilibrato da seguire nella vita quotidiana, dove spesso preso da mille impegni tendevo a mangiare la cosa più veloce che non era però la soluzione migliore per nutrire il mio fisico. Grazie mille di tutto super consigliato!
 
Elisa Spinello
09/03/2021
Ho seguito il corso con la dottoressa e Eva Minazzato su tagli sicuri in svezzamento e manovre primo soccorso. Davvero un corso utile e ben organizzato, numero chiuso così da seguire una lezione basata anche su prove e domande!
G
Gianluca Masin
25/07/2023
Sono stato seguito dalla Dottoressa Eva Minazzato, professionista seria e competente, ma soprattutto sensibile alle mie esigenze, sono pienamente soddisfatto del risultato ottenuto. Grazie Dott.Eva, grazie Nutrizione Sana.
C
Cristina Sinigaglia
12/09/2023
Grazie alla dottoressa Eva Minazzato mia figlia è riuscita a sentirsi più bene nel suo corpo e ha imparato a mangiare in modo sano e equilibrato. Ora ha ottenuto l'indipendenza e riesce a preparare manicaretti da sola per se stessa e per la famiglia. Professionalità e competenza grazie dottoressa. Un speciale saluto da Letizia.
G
Giada Boscaro
19/04/2023
Ho appena concluso il mio percorso con la dott.ssa Eva Minazzato e posso solo dire di essere soddisfatta; fin da subito infatti si è dimostrata super gentile e disponibile e mi ha sempre incoraggiata nel raggiungere i miei obiettivi, in maniera gentile ma molto stimolante.

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Mi presento, sono la dott.ssa Eva Minazzato

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Curriculum

Ciao, sono Eva Minazzato e sono una Biologa Nutrizionista. 

Ho conseguito la laurea in scienze dell’alimentazione e della nutrizione umana presso l’università Campus Bio-Medico di Roma. Sono abilitata all’esercizio della professione e regolarmente iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi.

Da sempre sono stata incuriosita dai processi di produzione degli alimenti poiché ho trascorso l’infanzia vedendo mio nonno lavorare nel suo laboratorio di produzione di carni e nella sua cantina dove vinificava in botti. Questo interesse ha fatto sì che dopo la laurea magistrale intraprendessi un master in sistemi di qualità e sicurezza agroalimentare in cui ho sviluppato competenze nell’ambito della gestione della qualità nelle aziende alimentari. Durante questo percorso ho avuto modo anche di coltivare la mia passione per l’analisi sensoriale, in particolare sul vino, fino al conseguimento del diploma da Sommelier di III livello nel 2019.

Dal 2021 ho preso parte del team di Nutrizione Sana perché il team di Nutrizione Sana rispecchia la vera definizione di “biologo nutrizionista” ovvero curare la vita attraverso la nutrizione che è una delle armi più potenti ed efficaci per la nostra salute.

Ritengo che l’educazione alimentare, mirata alle necessità specifiche dei miei pazienti, sia una parte importantissima di un percorso nutrizionale per poter mantenere i risultati ottenuti nel tempo: i miei pazienti imparano fin da subito come gestire il cibo in maniera serena, evitando piani alimentari troppo privativi e coltivando l’amore per il mondo enogastronomico con scelte di qualità e sostenibilità. 

Sono una convinta promotrice della dieta mediterranea: i miei piani alimentari si basano su alimenti sani, genuini e buoni che combinati tra loro assicurano il corretto assorbimento di tutti i nutrienti necessari.

Se senti la necessità di iniziare un percorso di educazione alimentare o se sei genitore e pensi che i tuoi figli abbiano bisogno di migliorare le loro abitudini alimentari io sono la nutrizionista che fa per te perché ho maturato esperienze come educatrice nell’approccio comunicativo con i più giovani.

Inoltre sono in costante aggiornamento sulle problematiche legate alle varie fasi di vita della donna e puoi rivolgerti a me se hai la sindrome dell’ovaio policistico, se stai seguendo un percorso di procreazione medicalmente assistita oppure se se stai affrontando una gravidanza o la menopausa!

Ma non solo: puoi rivolgerti a me anche se soffri di disturbi del comportamento alimentare o patologie quali ipertensione, ipercolesterolemia, diabete, problemi della tiroide e malattie croniche ed oncologiche o semplicemente dimagrimento

Scegliermi perchè… ? 

Perchè Il mio obiettivo è di portare i miei pazienti a raggiungere in modo consapevole la sana alimentazione tramite il giusto compromesso fra i loro bisogni nutrizionali e le esigenze pratiche della vita di tutti i giorni: con me non rinuncerai al piacere stesso di mangiare in quanto sono la prima che ama mangiare di gusto.

Io dico sempre: “Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte.” 

Infatti mangiare intelligentemente per me è da sempre un richiamo alle tradizioni, un momento di convivialità e di festa, un motivo di soddisfazione che andrebbe insegnato nelle scuole già ai più piccoli ma che noi nutrizionisti possiamo tramandare di generazione in generazione.

Se vuoi intraprendere con me un percorso ti aspetto negli studi di Nutrizione Sana!

 

Siamo a tua disposizione: contattaci senza impegno!

Rispondiamo tutti i giorni dalle ore 9:00 alle 21:00 e il sabato dalle 9:00 alle 13:00 per fornirti le informazioni di cui hai bisogno o per prendere un appuntamento.

 

 

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