Torta di pere e cioccolato
Breve descrizione
Un dolce semplicissimo da fare e preparato con pochi e semplici ingredienti.
È molto leggera in quanto non contiene uova, burro e latte vaccino.
Per chi soffre di celiachia è necessario sostituire la farina integrale con una farina senza glutine.
Per chi è intollerante al lattosio o per chi segue un regime alimentare vegano, si può sostituire lo yogurt con del latte vegetale (senza zuccheri aggiunti).
Ingredienti
- 200 g farina di frumento integrale
- 300 g pere
- 200 g yogurt intero (o latte vegetale)
- 60 g zucchero di canna bio
- 80 g olio EVO
- 30 g cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 10 g succo di limone
Pronto in
0 ore: 50 min
Difficoltà
3/10
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
Indicazioni
- 1. Sbucciate e tagliate le pere a pezzettini, mettetele in una ciotola con il succo di limone e mescolate.
- 2. In una ciotola unite la farina, il cacao, il lievito e lo zucchero e mescolate.
- 3. Aggiungete lo yogurt e l’olio. Unite le pere e mescolate bene.
- 4. Versare il tutto in una tortiera rivestita di carta forno. Infornate in forno preriscaldo a 180 °C per 40 minuti circa.