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Il radicchio rosso e le sue proprietà

Chioggia, Treviso, Verona, sono le località che danno il nome alle cultivar più coltivate: il radicchio è un ortaggio che non dovrebbe mai mancare sulle nostre tavole! Le proprietà del radicchio  Il radicchio vanta numerose proprietà per la nostra salute, soprattutto se consumato crudo. È composto per la maggior parte da acqua e fibre, ma è ricco anche di […]

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Lenticchie, non solo a capodanno!

Le lenticchie sono un alimento che non dovrebbe mancare sulle nostre tavole durante tutto l’anno. È un peccato, viste le numerose proprietà benefiche per la salute, consumarle solo nel periodo natalizio o per il cenone di capodanno! Lenticchie: caratteristiche benefiche Un etto di lenticchie secche apporta 291 calorie e ben 23 grammi di proteine. Le lenticchie non contengono tutti […]

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Arriva il Natale: 5 regole per mantenersi in forma durante le feste

Il Natale porta con sé profumo di pandoro e panettone, per non parlare di torrone di tutti i tipi, mandorlato e dolci farciti in tutti i modi possibili, tra creme e cioccolata, marmellate e pistacchi, frutta candita e frutta secca caramellata… e chi più ne ha più ne metta! Grandi festeggiamenti… ma occhio all’alimentazione! Le […]

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Cos’è il Rooibos, infusione di salute per tutti!

Avete mai sentito parlare del Rooibos? Anche noto come tè rosso africano, il Rooibos è un ottima alternativa al classico tè e può essere usato da tutta la famiglia per il suo scarso contenuto di tannini e l’assenza di teina. Le proprietà  Questo infuso è ricco di polifenoli, flavonoidi e ha un buon contenuto di Vitamina C, […]

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Vittima della sindrome premestruale? Dai una svolta con l’alimentazione!

La Sindrome Premestruale comprende tutti quei sintomi  che si manifestano alcuni giorni prima della mestruazione (7-8 giorni prima) e che con essa scompaiono. I sintomi sono numerosi e variano come tipologia e intensità da persona a persona. I sintomi: quali e a cosa sono dovuti? La Sindrome Premestruale interessa il 20-50% delle donne in età […]

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Mangiare poco e non dimagrire: colpa del “metabolismo basso”?

Si sente spesso parlare di “metabolismo basso”, tanto che è diventata ormai una terminologia comune soprattutto tra le persone più mature, in menopausa o con patologie legate all’alimentazione (diabete, pressione alta, problemi alla tiroide), che, pur cercando di limitarsi a tavola, non riescono a calare di peso. Purtroppo, le diete “fai da te” possono portare a […]

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Come cucinare la pasta nel modo corretto

Spesso si sente parlare della digeribilità della pasta in relazione al tempo di cottura: c’è chi dice che la pasta al dente sia più digeribile, chi al contrario preferisce una cottura più lunga per avere meno problemi di digestione. Qual è la verità? La risposta giusta sta nel mezzo ovvero né troppo cruda né troppo […]

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L’estate sta finendo… è ora di rimettersi al lavoro!

Settembre è arrivato e dobbiamo ormai riprendere, più o meno lentamente, la routine che ci ha accompagnati fino a prima dell’estate. Le ferie, per alcuni, sono un lontano ricordo, per altri sono in dirittura d’arrivo. Dieta in Estate? Le lunghe giornate, la voglia di stare all’aria aperta fino a tardi, la convivialità che questo periodo […]

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SOS temperature: 5 consigli pratici contro il caldo

Uff che caldo!!! Con quasi 40 gradi all’ombra, vien da sé che si debba correre ai ripari. I giornalisti (e il buon senso) ci ricordano puntualmente di evitare di uscire nelle ore più calde, bere tanto, mangiare tanta frutta e verdura, evitare pasti ricchi di grassi ecc… Ma esistono dei consigli pratici che ci possono realmente aiutare in questo […]

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Come godersi le vacanze senza l’ansia della dieta

Quando si parte per le vacanze spesso si va incontro ad un contrasto interiore tra la felicità di staccare dallo stress quotidiano per godersi delle meritate ferie e la paura di lasciarsi andare con il cibo, pagando poi i chili di troppo al ritorno. Quando si viaggia in posti nuovi inoltre si sa, la voglia […]

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