La sicurezza alimentare è un tema di grande importanza in ogni fase della filiera alimentare, dalla produzione alla distribuzione, dal trasporto alla preparazione dei cibi.
Garantire un’adeguata sicurezza degli alimenti è fondamentale per preservare la salute del consumatore e prevenire malattie di origine alimentare.
La sicurezza alimentare riguarda la gestione dei rischi associati all’acquisto, alla manipolazione e al consumo degli alimenti.
La normativa vigente prevede infatti controlli e regolamentazioni specifiche per garantire la sicurezza alimentare, ad esempio la tracciabilità degli alimenti, l’uso di additivi e conservanti autorizzati, l’etichettatura corretta e la formazione del personale addetto alla manipolazione degli alimenti.
Per garantire la sicurezza alimentare, è importante scegliere alimenti di qualità, preferibilmente di provenienza locale e controllata.
Bisogna inoltre fare attenzione alla conservazione degli alimenti, utilizzare strumenti e attrezzature pulite e igienizzate per la preparazione dei cibi e seguire correttamente le istruzioni riportate sull’etichetta.
È importante anche prestare attenzione ai potenziali allergeni presenti negli alimenti, come il glutine, i latticini, le uova e il pesce.
In caso di allergie alimentari, bisogna informare il personale addetto alla preparazione dei cibi e fare attenzione ai prodotti acquistati.
Infine, è importante fare attenzione anche alla provenienza dei cibi che acquistiamo.
Bisogna evitare alimenti di dubbia provenienza o scaduti e fare attenzione a non acquistare prodotti contraffatti o non conformi alle normative vigenti.
Seguendo le regole della normativa vigente, scegliendo prodotti di qualità e facendo attenzione alla manipolazione e conservazione degli alimenti, è possibile garantire la sicurezza alimentare e prevenire malattie di origine alimentare.
Il nutrizionista svolge un ruolo fondamentale nella garanzia della sicurezza alimentare dei propri pazienti.
La sua attività si concentra principalmente sull’educazione alimentare, ovvero su come scegliere e preparare gli alimenti in modo sicuro ed equilibrato per la propria salute.
In primo luogo, il nutrizionista fornisce informazioni sulla corretta conservazione degli alimenti e sulle modalità di cottura più adatte per preservare le proprietà nutritive degli alimenti e prevenire il rischio di contaminazioni da microrganismi.
Inoltre, il nutrizionista aiuta a identificare e gestire eventuali allergie alimentari o intolleranze, fornendo consigli su quali alimenti evitare o limitare nella propria dieta.
Il nutrizionista svolge anche un ruolo importante nella valutazione della provenienza e della qualità degli alimenti.
Grazie alla sua formazione, il nutrizionista è in grado di identificare i prodotti di alta qualità e di suggerire al paziente dove acquistare alimenti freschi e salutari.
Inoltre, il nutrizionista suggerisce di preferire prodotti biologici o a chilometro zero, che garantiscono una maggiore sicurezza alimentare.
Infine, il nutrizionista collabora con altri professionisti del settore alimentare, come gli chef e il personale addetto alla manipolazione degli alimenti, per garantire che la preparazione dei cibi sia effettuata in modo igienico e sicuro, rispettando le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare.
In conclusione, il nutrizionista svolge un ruolo chiave nella garanzia della sicurezza alimentare dei propri pazienti, fornendo informazioni e consigli su come scegliere, conservare e preparare gli alimenti in modo sicuro ed equilibrato per la salute.
La sua attività di educazione alimentare aiuta a prevenire il rischio di malattie di origine alimentare e a promuovere uno stile di vita salutare e consapevole.
LEGGI I NOSTRI APPROFONDIMENTI E CONTATTA UNO DEI NOSTRI NUTRIZIONISTI PER AVERE UNA CONSULENZA NELL’AMBITO DELLA SICUREZZA ALIMENTARE
Sai cosa sono i Calcoli Renali? Quel dolore intenso al fianco che non dà tregua, si fa difficoltà a urinare, e si vive con una sensazione di disagio costante che sembra costante: i calcoli renali possono essere davvero debilitanti, ma la buona notizia è che si possono prevenire e gestire partendo dall’alimentazione.
Sono la Dott.ssa Valentina Mabilia, biologa nutrizionista, vi parlerò di amenorrea secondaria: cause, sintomi e possibili rimedi. L’amenorrea secondaria si verifica quando il ciclo mestruale scompare per almeno tre mesi in una donna con un ciclo regolare. Questa condizione può derivare da squilibri ormonali, stress, variazioni di peso o fattori legati allo stile di vita. Identificare la causa è fondamentale per intervenire con il trattamento più adatto. Scopri nel dettaglio cosa può causare l’amenorrea secondaria, le conseguenze sulla salute e le strategie per affrontarla nel modo più efficace.
La Dott.ssa Chiara Brugnolaro, biologa nutrizionista del team Nutrizione Sana, affronta l’importante relazione tra alimentazione e fertilità. Nell’articolo, vengono forniti consigli generali su accorgimenti alimentari che possono favorire la fertilità, sottolineando l’importanza di una dieta personalizzata in base alle esigenze cliniche e metaboliche di ogni individuo per ottimizzare la salute riproduttiva.
L’alcol è una sostanza tossica e psicoattiva che fornisce calorie vuote senza nutrienti essenziali: un grammo contiene circa 7 calorie, aumentando il rischio di aumento di peso e grasso corporeo se consumato regolarmente. Questo rende poco conveniente il consumo abituale di bevande alcoliche, sia per motivi di salute che per l’impatto sul bilancio calorico. Scopri di più leggendo l’articolo.
Sono la Dott.ssa Valentina Mabilia, biologa nutrizionista, e nell’articolo vi parlerò dell’intolleranza al glutine, un problema molto comune tra i miei pazienti. Molti manifestano sintomi senza una chiara diagnosi di celiachia, e questo crea confusione sul percorso da seguire. Scopri di più nell’articolo!
Gli integratori alimentari arricchiscono la dieta fornendo nutrienti essenziali come vitamine, minerali e acidi grassi. Utilizzati correttamente, supportano il benessere generale e specifiche esigenze di salute, ma non sostituiscono una dieta equilibrata. Scopri con la Dott.ssa Maerini come si relazionano con farmaci e la perdita di peso.
Il burro chiarificato e il burro normale sono entrambi ricchi di calorie e di grassi, quindi dovrebbero essere consumati con moderazione. Ma il burro chiarificato è meglio del burro tradizionale?
Cosa sono? Con la parola “uova”, non seguita da nessun’altra specificazione, ci si riferisce a quelle di gallina. In caso contrario deve essere specificato il nome del volatile da cui provengono. Leggere bene l’etichetta Quali sono le informazioni a cui prestare particolare attenzione, che troviamo sulla confezione? Numero uova Categoria di peso (S, M, L,…
Siamo a tua disposizione: contattaci senza impegno!
Rispondiamo tutti i giorni dalle ore 9:00 alle 21:00 e il sabato dalle 9:00 alle 13:00 per fornirti le informazioni di cui hai bisogno o per prendere un appuntamento.
Percorso Coaching 3 mesi
Il percorso include:
Coach specializzato: Servizio offerto da psicologi e psicoterapeuti esperti.
Metodo Beck: Utilizzo del metodo Beck per il dimagrimento e la gestione delle abitudini alimentari.
Cadenza settimanale: Le sessioni si svolgono prevalentemente con frequenza settimanale per un supporto continuo e personalizzato.
Durata: Ogni sessione ha una durata di 1 ora.
Visite online: Il servizio è interamente online, comodo e accessibile da ovunque.
Percorsi personalizzati: Obiettivi specifici e graduali, adattati alle esigenze di ciascuno.
Note:
sono consentiti 2 recuperi entro 7 gg. dalla data prevista della visita;
il servizio deve essere fruito interamente entro 99 giorni dalla data di attivazione;
possibilità di pagamento rateizzato solo tramite PayPal.
Prezzo
599 € anziché 749 €
Percorso Coaching 12 mesi
Il percorso include:
Coach specializzato: Servizio offerto da psicologi e psicoterapeuti esperti.
Metodo Beck: Utilizzo del metodo Beck per il dimagrimento e la gestione delle abitudini alimentari.
Cadenza settimanale: Le sessioni si svolgono prevalentemente con frequenza settimanale per un supporto continuo e personalizzato.
Durata: Ogni sessione ha una durata di 1 ora.
Visite online: Il servizio è interamente online, comodo e accessibile da ovunque.
Percorsi personalizzati: Obiettivi specifici e graduali, adattati alle esigenze di ciascuno.
Note:
sono consentiti 8 recuperi entro 15 gg. dalla data prevista della visita saltata;
il servizio deve essere fruito interamente entro 395 giorni dalla data di attivazione;
possibilità di pagamento rateizzato solo tramite PayPal.
Prezzo
1999 € anziché 2600 €
Percorso Coaching 6 mesi
Il percorso include:
Coach specializzato: Servizio offerto da psicologi e psicoterapeuti esperti.
Metodo Beck: Utilizzo del metodo Beck per il dimagrimento e la gestione delle abitudini alimentari.
Cadenza settimanale: Le sessioni si svolgono prevalentemente con frequenza settimanale per un supporto continuo e personalizzato.
Durata: Ogni sessione ha una durata di 1 ora.
Visite online: Il servizio è interamente online, comodo e accessibile da ovunque.
Percorsi personalizzati: Obiettivi specifici e graduali, adattati alle esigenze di ciascuno.
Note:
sono consentiti 4 recuperi entro 15 gg. dalla data prevista della visita saltata;
il servizio deve essere fruito interamente entro 195 giorni dalla data di attivazione;
possibilità di pagamento rateizzato solo tramite PayPal.
Prezzo
1099 € anziché 1300 €
Percorso Nutrizionista 3 mesi
Il percorso include:
anamnesi iniziale di 60 minuti con bio-impedenziometria avanzata;
elaborazione del piano alimentare personalizzato;
n. 3 visite mensili successive di 30 minuti in studio oppure online;
n. 3 visite di check di 15 minuti online;
aggiornamento del piano alimentare incluso;
alcune ricette;
bio-impedenziomentria avanzata di fine percorso;
Note:
è consentito 1 recupero entro 7 gg. dalla data prevista della visita;
il servizio deve essere fruito interamente entro 99 giorni dalla data di attivazione;
possibilità di pagamento rateizzato solo tramite PayPal.
Prezzo
399 € anziché 429 €
Percorso Nutrizionista 12 mesi
Il percorso include:
anamnesi iniziale di 60 minuti con bio-impedenziometria avanzata;
elaborazione del piano alimentare personalizzato;
n. 12 visite mensili successive di 30 minuti in studio oppure online;
n. 12 visite di check di 15 minuti online;
aggiornamento del piano alimentare incluso;
alcune ricette;
bio-impedenziomentria avanzata di fine percorso;
Note:
sono consentiti 4 recuperi entro 7 gg. dalla data prevista della visita;
il servizio deve essere fruito interamente entro 395 giorni dalla data di attivazione;
possibilità di pagamento rateizzato solo tramite PayPal.
Prezzo
999 € anziché 1399 €
Piano Alimentare Più
Il servizio include:
anamnesi iniziale di 60 minuti con bio-impedenziometria avanzata;
elaborazione del piano alimentare personalizzato;
n. 1 visite di check di 15 minuti online;
aggiornamento del piano alimentare incluso;
Note:
è consentito il recupero del check online entro 15 gg. dalla data prevista della visita;
possibilità di pagamento rateizzato solo tramite PayPal.
Grazie alla Dott.ssa Nicoletta Cecchetti ho raggiunto il mio obiettivo. Seguendo il suo piano alimentare, ho imparato ad alimentarmi correttamente senza rinunciare a nulla se non ai kg di troppo. Ho scoperto un nuovo stile di vita a tavola: vario e salutare. Una grande professionista, competente e sempre disponibile per qualsiasi spiegazione.
Mi sono trovata molto bene. Sia per la precisione nel fare una analisi complessiva dello stato di salute generale sia per la dieta che cerca di essere il più possibile fattibile anche in base allo stile di vita di ognuno.
Sono ormai due anni in cui mi sono completamente affidata al team di Nutrizione sana, e nello specifico alle dottoresse Marta Ferrari (psicologa) e Giulia Morello (nutrizionista). A loro devo la vita, nel senso letterale del termine. Fin dal primo giorno, mi hanno presa per mano e mi hanno accompagnata in un lunghissimo e faticosissimo percorso di guarigione dopo anni di disturbi alimentari e molteplici professionisti cambiati. Purtroppo, l’anoressia, la bulimia, il binge eating e tutti i disturbi di questo genere ti prosciugano mente, corpo e anima, non lasciandoti più nulla; io ero come una pianta, lasciata lì, dentro una stanza buia, senza acqua e sole. Le due dottoresse si sono rivelate quella luce e quel “cibo” di cui avevo bisogno, facendomi rifiorire. Perciò, auguro a tutti coloro, che si trovano in una situazione di sofferenza e di dolore, di trovare dottoresse davvero capaci di unire la professionalità alla passione. Grazie a questo magnifico connubio, presente nelle dottoresse Giulia e Marta, ho riassaporato la voglia di vivere.t Infine, ci tengo anche a sottolineare l’immensa disponibilità e precisione di tutto il team Nutrizione sana. Qui non si è mai abbandonati!
Esperienza assolutamente positiva con la simpaticissima dottoressa Valentina Mabilia che mi ha seguito per 6 mesi portandomi a perdere 10 kg in totale comfort.
Ho iniziato un percorso di alimentazione sana con la dottoressa Maerini, in sede a Voltabarozzo, sono molto molto contenta perché in soli quattro mesi ho perso sei chili mangiando sano ed equilibrato. Ringrazio la dottoressa per la sua professionalità e competenza, cordiale e gentile, di sicuro consiglio questo percorso per sentirsi meglio.