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Filetti di trota salmonata all’orientale

Breve descrizione

I filetti di trota salmonata all’orientale sono un secondo piatto a base di pesce molto semplice e veloce da preparare e allo stesso tempo molto saporito.

Il tipo di preparazione è definito “all’orientale” per l’uso della salsa di soia, che contribuisce a insaporire questa ricetta di aromi che richiamano l’Oriente.

Se avete fretta potete anche tralasciare il tempo della marinatura (anche se così facendo verrà un po’ meno saporito!)

Ingredienti

  • 4 filetti di trota salmonata
  • 1 carota
  • 1 zucchina
  • 1 porro
  • 1 cucchiaio salsa di soia
  • 3 cucchiaio olio EVO
  • quanto basta sale

Pronto in

0 ore: 30 min

Difficoltà

3/10

3

Porzioni / Persone

Fattori nutrizionali

Indicazioni

1. Affettare finemente la carota, la zucchina e il porro.
2. Mettere il tutto in una terrina a marinare un paio d’ore con l’olio extravergine d'oliva, la salsa di soia e un pizzico di sale.
3. Disporre i filetti su fogli di carta da forno e cospargerli con le verdure marinate e il condimento che si sarà creato.
4. Chiudere i cartocci e cuocere per 30 minuti circa in forno preriscaldato a 180° C. Quando aprite il cartoccio fare attenzione al vapore che fuoriesce!

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