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Sformato di zucchine

Breve descrizione

Un contorno a base di zucchine originale… per proporre queste verdure in modo diverso!

Il vantaggio delle zucchine è quello di avere un basso apporto calorico; meglio utilizzarle finché sono di stagione!

Con qualche accorgimento è possibile:

  • rendere più sfizioso il contorno, grigliando le zucchine
  • creare un piatto unicoaggiungendo della ricotta vaccina o un altro formaggio fresco tra i vari strati!

Ingredienti

  • 1 kg zucchine
  • 500 g passata di pomodoro
  • 4 cucchiaio pesto
  • A piacere basilico fresco

Pronto in

1 ore: 0 min

Difficoltà

3/10

4

Porzioni / Persone

Fattori nutrizionali

Indicazioni

1. Lavare accuratamente le zucchine e tagliarle a fette nel senso della lunghezza.
2. In una ciotola unire la passata di pomodoro con il pesto e a piacere aggiungere anche delle foglie di basilico fresco.
3. Accendere il forno in modalità statica a 180°.
4. Comporre lo sformato alternando le zucchine con la passata di pomodoro e terminando con abbondante pomodoro. Infornare per circa 40 minuti.

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