Barrette di riso soffiato, burro d’arachidi e cioccolato
Breve descrizione
Questa ricetta è rivolta a chiunque cerchi una merenda energetica e sfiziosa senza zuccheri aggiunti, a chi fa sport, ai bambini e ai ragazzi come alternativa a barrette industriali. Invece non è adatta a chi è allergico alle arachidi.
É una valida e semplice alternativa alle barrette industriali, spesso ricche di zuccheri, facile e veloce da realizzare anche per chi è alle prime armi in cucina.
Il cioccolato fondente è ricco di antiossidanti come polifenoli e proantocianidine utili a prevenire o a contrastare l’azione dei radicali liberi.
Il burro 100% arachidi è ricco di magnesio, potassio e fosforo con un buon quantitativo di proteine e vitamine B3 e B6. E’ un ottimo alimento quindi per gli sportivi.
Ho scelto il riso soffiato integrale perché ha un indice glicemico più basso rispetto a quello non integrale ed è più ricco di fibre.
Ingredienti
100 g riso soffiatomeglio se integrale
100 g cioccolato fondente75% senza zucchero
burro di arachidi100%
Pronto in
Difficoltà
1/10
10
Porzioni / Persone
Fattori nutrizionali
proteine18,00
calorie1002,00
zuccheri9,60
grassi61,00
carboidrati93,00
fibre16,00
Indicazioni
1. Rompere il cioccolato fondente a pezzi e porlo in una scodella adatta al microonde.
2. Mettere la scodella nel microonde a 600w per circa 3min. In alternativa si può sciogliere a bagnomaria.
3. Quando il cioccolato è completamente sciolto aggiungere il burro d'arachidi e mescolare bene, deve diventare tutto molto omogeneo.
4. Aggiungere il cioccolato con il burro d'arachidi al riso soffiato integrale.
5. Mescolare fino a quando il composto non sarà ben amalgamato.
6. Stendere il composto su una teglia foderata di carta forno e livella con un cucchiaio.
7. Lasciare solidificare in frigo per circa un'ora.
8. Trascorsa un'ora, tagliare le barrette della dimensione che preferisci!
La mia esperienza con la dottoressa Jessica Terranova è stata ed è molto positiva:ha saputo fornire i giusti consigli e i corretti abbinamenti dei nutrienti da apportare nella dieta settimanale.Sono riuscita,grazie ai suoi suggerimenti,che sempre devono essere personali e personalizzati,ad eliminare senza troppa fatica i chili di troppo che mi appesantivano.Ora sono più consapevole di ciò che mi fa stare bene e al di là dei chili,sto meglio perché mangio meglio!Ringrazio per i consigli e per il supporto.
Ho iniziato il mio percorso nel 2022 con Jessica, con cui ho instaurato da subito un rapporto di fiducia. E’ seria e professionale, mi ha motivato ed è venuta incontro alle mie esigenze con pazienza. Oltre alla perdita di peso ,raggiunta con soddisfazione, è stato molto importante acquisire un nuovo rapporto con l’alimentazione. Ho imparato un concetto nuovo di fare la spesa vario, non monotono, ma orientato ai miei fabbisogni . Oltre a questo ,i menu tengono in considerazione le preferenze, adattandosi ai gusti delle persone, quindi non sono mai costrittivi. Per riuscire in questo percorso ci vuole tanta costanza e fiducia nella persona di riferimento, nel mio caso, Jessica ,che e’ stata fondamentale.
Ho concluso oggi un percorso iniziato ad aprile con il Dott. Federico Bruno ad Albignasego devo dire che grazie alla dieta e consigli alimentari che ho ricevuto e con una, non troppo impegnativa, attività fisica ho raggiunto un risultato assolutamente soddisfacente.
Ringrazio il Dott Bruno e consiglio a tutti di consultarlo in caso di bisogno d'aiuto.
Finalmente decisa a perdere peso trovo una nutrizionista oltre le mie aspettative!
Flessibile e Disponibile sia come orari che come persona, risponde a ogni dubbio e non solo durante i controlli.
Gentile e Professionale...ti sa mettere a tuo agio...che era la cosa che mi spaventava di più...metti a nudo non solo il tuo corpo ma anche la tua mente e le tue abitudini.
In lei ho trovato una professionista che ti fa sentire bene...non giudica ma consiglia...non impone ma ti fa conoscere cosa sbagli e come puoi rimediare...
I suoi consigli nutrizionali ti fanno stare meglio oltre a perdere peso...impari a mangiare bene senza diete drastiche...non ti impone fissi ma decidete insieme in base alle problematiche e quotidianità...puoi esporre ogni dubbio sempre disponibile...Competente e Preparata...la consiglio assolutamente!
Mi sto trovando benissimo la dottoressa Cecchetto è bravissima e competente mi spiega sempre tutto alla perfezione.
Per adesso - 18 kg merito tutto suo visto che altre esperienze non avevano portato a nulla.....