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Porridge

Il porridge, chiamato anche “zuppa di avena”, è un piatto tipico della cucina anglosassone. Da qualche anno questo piatto si sta affermando anche in Italia, soprattutto tra gli amanti del fitness e della cucina sana. Si tratta di un piatto completo dal punto di vista nutrizionale, ottenuto tramite la cottura di avena in acqua o…

I vantaggi del piatto sano

Una dieta sana non si basa sulla scelta di alcuni cibi e l’esclusione di altri. Non esistono alimenti che fanno bene o male in assoluto. Quello a cui dobbiamo prestare attenzione è il modo in cui li combiniamo tra loro, mentre componiamo i piatti di tutti i giorni.

Dieta per obesità viscerale

Che cosa è l’obesità viscerale? L’obesità viscerale è caratterizzata da un eccesso di tessuto adiposo localizzato nella zona addominale. Si tratta di una conformazione tipica maschile (definita “androide”) ed è più pericolosa dell’obesità generale, poiché comporta disordini metabolici (diabete e dislipidemia) e quindi rappresenta un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. L’obesità viscerale infatti…

Ipercolesterolemia familiare

L’ipercolesterolemia familiare è presente in molti soggetti fin dall’età giovanile. In questi casi l’aumento della concentrazione di colesterolo nel sangue è causata da un deficit genetico che ne comporta ad una produzione eccessiva da parte del fegato (sintesi endogena).

Dimagrire velocemente è possibile?

L’errore più comune che si può fare quando si tratta di mettersi a dieta è il volere tutto e subito, senzaportare pazienza. È il caso di molte diete “dell’ultimo minuto” come quelle intraprese nei mesi di aprile/maggio per arrivare in forma all’estate, oppure in quelle settimane prima di un’occasione speciale. La concezione di dieta come…

 

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