Ricette

Polpettine di lenticchie

Ricetta molto facile e veloce, adatta nei regimi alimentari vegetariani e ottime da proporre anche ai bambini più piccoli.
Difficoltà:
Tempo:  min
Porzioni:  10-12 polpette

Torrette di melanzane dal sapore di mare

Un piatto più estivo e leggero rispetto alla tradizionale parmigiana: le torrette di melanzane non hanno formaggio e sono insaporite con un tocco di mare!
Difficoltà:
Tempo:  10 min
Porzioni: 

Rollè di tacchino alle erbe aromatiche

Un bel secondo piatto di carne, molto gustoso, leggero e facile da preparare.. da servire sia caldo, che freddo con contorno di insalta mista!
Difficoltà:
Tempo:  75 min
Porzioni:  4

Tiramisù allo yogurt

Una ricetta salva-tempo per la colazione!
Difficoltà:
Tempo:  5 min
Porzioni:  1

Minestrone estivo

Chi l'ha detto che le minestre si possono mangiare solo in inverno? Questo minestrone estivo è ottimo da consumare tiepido!
Difficoltà:
Tempo:  min
Porzioni:  4

Antipasto con sgombri e lattuga

Ecco un'idea per un antipasto di pesce dal gusto lievemente agrodolce! La cottura a vapore lo rende inoltre particolarmente leggero...
Difficoltà:
Tempo:  30 min
Porzioni:  3

Pasta con crema di zucchine e gamberetti

Questa pasta è un primo piatto leggero e gustoso: il sapore delicato delle zucchine si accosta benissimo con quello dei gamberi!
Difficoltà:
Tempo:  25 min
Porzioni:  4

Involtini di melanzane

Questa ricetta vede protagonista la melanzana, uno degli ortaggi più amati nella stagione estiva, poco calorica e molto ricca in fibra.
Difficoltà:
Tempo:  20 min
Porzioni:  2

Torta con le pesche

Con la pesca possiamo realizzare una torta soffice e gustosa da inserire nelle nostre colazioni, sia di grandi che piccini.
Difficoltà:
Tempo:  10 min
Porzioni: 

Insalata di seppie con asparagi

Buona anche tiepida, l’insalata di seppie e asparagi è un piatto leggero, che assicura soddisfazione tanto per il palato, quanto per la propria salute!
Difficoltà:
Tempo:  60 min
Porzioni:  2
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