Stanchi della solita colazione?
Spesso per la mancanza di tempo ci troviamo a fare delle colazioni monotone e a volte sbilanciate che ci portano poi, nel corso della mattinata, ad arraffare merendine e altri extra che non ci permettono di tenere fede al percorso alimentare.
Oggi vi insegniamo a costruire delle colazioni bilanciate che richiedono poco tempo per la loro preparazione e che vi permettono di iniziare ogni giornata nel verso giusto (nel sito di nutrizione sana troverete le ricette nel dettaglio)!!
- Porridge
colazione originale dal sapere anglosassone: il porridge è nutriente e completo.
CARBOIDRATI: fiocchi d’avena e frutta fresca
PROTEINE: latte vaccino o bevanda a base di soia
GRASSI: cioccolato fondente - Pancake di albumi
conoscendo l’origine degli ingredienti non andremo a farcire i nostri pancake con miele o marmellata (carboidrati semplici) ma potremo usare un più goloso burro di arachidi.
CARBOIDRATI: farina di avena
PROTEINE: albumi
GRASSI: burro di arachidi - Avocado toast
un’idea di colazione salata veloce da preparare e che ci permette di avere la giusta dose di energia per iniziare al meglio la giornata!
CARBOIDRATI: pane integrale
PROTEINE: uova, meglio se biologiche
GRASSI: avocado - Tiramisù light
ecco un’altra ricetta che ci permette di aggiungere uno spunto goloso per ottenere una preparazione bilanciata. Cosa ne pensate di aggiungere la quota di grassi attraverso delle gocce di cioccolato?
CARBOIDRATI: biscotti
PROTEINE: yogurt greco
GRASSI: gocce di cioccolato - Crepes dolce
un piatto semplice, goloso e molto versatile. Le crepes possono essere un’ottima soluzione per la colazione!
CARBOIDRATI: farina integrale, pere, mele e miele
PROTEINE: uova e latte
GRASSI: olio di girasole - Chia pudding
un’idea molto nutriente e delicata per la prima colazione, vi permetterà di fare il pieno di energia, vitamine e antiossidanti!
CARBOIDRATI: miele
PROTEINE: latte vaccino o bevanda a base di soia
GRASSI: semi di chia - Muffin dolci
CARBOIDRATI: farina integrale, maizena, farina di grano saraceno, zucchero e zucca
PROTEINE: yogurt e uova
GRASSI: gocce di cioccolato e olio di cocco - Crespelle con acquafaba
in questo caso la base apporta solo un quantitativo di carboidrati quindi sarà importante bilanciare la farcitura, che ne dite di una crespella con crema di avocado (crema di avocado)?
CARBOIDRATI: farina di avena
PROTEINE: yogurt
GRASSI: avocado - Banana bread
in questa ricetta la quota dei grassi è ridotta quindi potremmo prepararci la nostra fetta per la colazione guarnendola con del burro di arachidi homemade (burro di arachidi)
CARBOIDRATI: farina integrale, fiocchi di avena, banane e zucchero
PROTEINE: uova e latte
GRASSI: burro di arachidi - Coppa cheesecake
CARBOIDRATI: fiocchi di avena e pesche
PROTEINE: yogurt e ricotta
GRASSI: mandorle
