Come leggere correttamente le etichette alimentari spesso progettate per attirare l’attenzione. Ecco una guida per una scelta consapevole degli alimenti da mettere sulla nostra tavola.
La fame costante può essere il risultato di vari fattori, che vanno dalle carenze nutrizionali a questioni emotive e comportamentali. Capire le ragioni per cui sentiamo sempre fame è fondamentale per poter trovare una soluzione efficace.
L’obesità infantile è un’epidemia crescente in Italia come in altri paesi: l’USA è in testa a questa classifica con più di un terzo dei bambini e degli adolescenti classificati come sovrappeso o obesi.
Chi ha figli lo sa, prima o poi, per la maggior parte dei genitori, arriva il giorno in cui il bambino rifiuta il piatto di frutta o verdura che gli viene proposto perché… c’è la buccia! Sono la dott.ssa Jessica Terranova, biologa nutrizionista del team di Nutrizione Sana e ho preparato apposta questo articolo per…
Il filo che congiunge questi due universi è molto più spesso di quanto si possa immaginare. Può capitare di mangiare (o di non mangiare) in risposta a sentimenti ed emozioni, cambi di abitudini e stress di varia natura. Queste situazioni possono infatti generare inappetenza o, all’opposto, un forte disordine alimentare. Al contrario l’alimentazione può generare…
Non facciamoci ingannare dalle calorie. 🍏 È la qualità degli alimenti che fa davvero la differenza! A parità di apporto calorico, l’impatto del “cibo spazzatura” è completamente opposto rispetto al “cibo sano“. Infatti, bastano pochi “cibi spazzatura” (molto calorici) per raggiungere un totale di 2.000 kcal, causando: 📌 un ridotto apporto nutritivo; 📌 una sensazione…
Che sia stato il pranzo del matrimonio? Oppure il dolce del compleanno? No!! L’indiziato principale che ha causato un aumento del numero che mostra la bilancia non è lo sgarro che vi siete concessi. 👉 Il responsabile dell’aumento di peso è la ritenzione idrica, ossia l’aumento della presenza di liquidi (e non di grasso!) che…
Gli alimenti trattati a livello industriale rappresentano una comoda soluzione quando il tempo è poco, ma non sono molto sani sotto il profilo qualitativo.
🍚 Il riso bianco è senza dubbio la tipologia di riso più diffuso sulle nostre tavole.Non è però l’unica tipologia di riso che possiamo inserire nella nostra alimentazione! Tabella dei Contenuti Oggi presento le principali differenze fra il tradizionale riso bianco ed il riso basmati, una varietà di origini orientali che vanta alcune importanti caratteristiche.…
Oggi rispondo con alcuni consigli ad una delle domande più frequenti che ricevo da parte di tante mamme: “Cos’è suggerito mangiare durante la gravidanza?🤰 Tabella dei Contenuti Gli aspetti da considerare sono molti e soprattutto variano da donna a donna. Ci sono però alcuni principi generali che è necessario tenere a mente: ecco allora qui…
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